糖酷窝笋在浙江省是十分有名的一道菜，它的口味是甜酸和脆爽，吃起來十分的可口，遭受了很多群体的钟爱，可是有一些人到开展腌渍的情况下，通常出現不成功的状况产生，导致这类状况的关键原因便是腌渍方式 有误，那麼让我们一起来看一下糖酷窝笋的腌渍方式 有什么吧?
第一，糖酷窝笋的腌渍方式 有什么?先将青笋削皮、去筋，清洗，切割成3.5公分长的条，用盐翻拌腌1钟头，控去水，再用洁布搌干水。
将白砂糖倒进小铝盒内，放进少量沸水把糖化开，放到火上把糖汁熬后，放入白醋，玄火放凉。用熬好的糖醋汁把青笋条翻拌，腌两个小时就可以。
第二，糖酷窝笋的腌渍方式 有什么?大蒜敲碎，下油锅进行爆香。加切片的窝笋，开展煸炒掉色。添加适量的水，白砂糖，米醋，生抽酱油。不用盖盖子，料汁浓稠就可以起锅。松脆的、香甜可口的糖酷窝笋就竣工啦。
第三， 此菜春季吃最细嫩也最划算，如今很多发售，此菜今日只卖去9角钱一斤，简直价廉物美。此菜便是青笋，它能健壮机体，宽肠润肠，对高血压和心脏病病人也有利。莴笋的做法能够炒海、拌凉菜、炒瘦肉等，但以便降低青笋营养元素的外流，青笋最好是清洗又生拌着吃，拌上自己制作的糖酷调味品，味儿还不错哦!
糖酷窝笋的腌渍方式 有什么?齐备食物：青笋削皮、小辣椒、大蒜瓣。青笋清洗用擦丝专用工具擦成丝，沒有这一专用工具，能够采用切割成丝。切完的莴笋丝放进盘里预留。小辣椒清洗去籽剁碎，大蒜瓣削皮剁碎。锅中倒进油烧六成热，添加小辣椒和蒜泥煸炒。煸炒两下进行爆香后，添加盐、老红糖。添加醋和生抽酱油煸炒十多分钟就可以。