蒜头是日常生活十分普遍的调味料，坚信每一个人都十分了解了，除开在制作美食的情况下能够添加蒜头以外，蒜头在日常生活中也有许多用途，对身体健康也是有许多益处，例如蒜头具备抑菌消炎的功效，因此很合适在夏季的情况下吃，今日详细介绍的特色美食是蒜头枸杞子鸡蛋水，该特色美食有以下这种功效。
蒜头枸杞子鸡蛋水的作用：
蒜头能够防止癌症和延缓衰老，尤其是在与生鸡蛋一起煮的情况下，可以充分发挥出更大的实际效果。由于蒜头可以推动血液循环系统，而生鸡蛋中的维生素E则能够缓解血管的脆化，因此她们二者融合具有相辅相成的功效。
生鸡蛋味甘；性温。归肺；脾；肝胆经。滋阴润燥；益气养血发胎。主热症心烦；燥咳声哑；眼赤咽喉痛；胎动不安；产后口渴；下痢；登革热病；烫伤；皮炎；虚人赢弱。
忌讳群体：高烧、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病病人禁吃生鸡蛋。
这类状况能够把蒜搞成沫，还可以一个大蒜瓣大蒜瓣的服食。
实施意见：
，这类状况不管如何吃，要是是能吃下去就可以，自然如果有胃病得话要谨慎了。
维护心脑血管病
临床流行病学科学研究数据显示，在每个人均值每天吃生蒜20克的地域，群体因心脑血管病症身亡的发病率显著小于无服用生蒜习惯性的地域。此外软化血管临床实验数据显示，每天服用生蒜50克，连服6天之后血细胞总胆醇、甘油三酯及密度低蛋白胆固醇的成分均显著小于实验前的成分。假如每日早上吃几瓣醋泡的蒜头，并喝一茶匙醋汁，半个月左右后血压也会减少。
除菌消炎
很多人可能都是忽视，实际上除菌消炎也是生大蒜的关键作用。依据研究发现，在生大蒜中有一些硫含量化合物，这一类物质对人体内的革兰阴性杆菌、链球菌及其多种多样细菌都是有较强的解决功效，因而，在平常的日常生活，假如大家可以适度吃点生大蒜，通常就能减少本身机体内的多种多样发炎和病毒性疾病产生的可能。因此平常能够适度的吃一些蒜头。