饼是北方地区时兴的一种正餐，关键运用各种各样小麦面粉制做而成，味儿十分的美味，并且是补充精力等营养成分的最好食材挑选，在其中，单饼是较为火爆的一种，由于单饼是专业用以火锅配菜的饼，味儿十分的美味可口，下边就讨论一下单饼卷什么菜好吃呢？喜爱吃饼的人员们能够了解一下。
合适单饼卷的蔬菜水果：
1、小葱：煎饼卷大葱是煎饼果子更为普遍的一种食用方法，将小葱洗干净，再加刚烙好的煎饼果子卷着吃。在吃的全过程中会沾上面酱，味儿辛麻辣伴着甜辣酱的味儿，是一种十分美好的食用方法。
2、炒土豆丝：有的人也会在煎饼果子中再加炒土豆丝，由于炒土豆丝带有较高的木薯淀粉，并且非常容易熟，也是很多人挑选的一个原因之一。卷的炒土豆丝要在制做煎饼果子的情况下就需要放进卷在一起，不可以像卷小葱那般立即服用，需要加温才可以服用。
3、除此之外，煎饼果子还能够卷着胡萝卜丝、绿豆芽、干海带丝、葱段、香莱末这些，这种都能够依据本人的口感开展不一样的配搭。不一样的蔬菜水果颇具不一样的营养成分，能够依据本身的状况配搭一二种乃至多种多样的蔬菜水果。
全套作法：
1.小麦面粉：沸水=2：1混和拌成块状的面疙瘩。
2.稍凉一下，搓成面糊，和面拿到光，盆光，面糊表面光“三光”就可以。
3.盖上边干的笼布，醒20分钟。
4.醒好的面糊揉发展条。
5.匀称分为小剂子。
6.每一个包子皮揉匀，挤扁，上边抹一层薄薄油。
7.三个一组压在一起，2个触碰的一面必须抹油。
8.擀成博饼，也不必过薄，过薄到时分离就碎了，大概0.6cm上下厚吧。
9.炒菜锅烧开，不加点油，放进单饼。
10.烙至双面起包就可以,三张饼分离。
11.放入喜爱的炒土豆丝，豆芽菜等封死一端，翻卷，开吃。