刺梨酒是生活起居中较为普遍的一种养生保健的蜂酒，而刺梨酒在其中营养成分丰富多彩，另外也具备一定的功效与作用，常常服食能够 对人体具有健康保健的作用，还能够合理防止人体病症，对身心健康有非常大的益处，而制做刺梨酒的方式 简易，能够 先将刺梨果选择后用纯粮酒开展侵泡。
如何泡刺梨酒?
原材料：1斤刺梨果、1斤纯粮酒
作法：将刺梨果从正中间割开，放到能够 密封性的玻璃瓶子中，倒进纯粮酒，二者依照1：:1的占比混和，封坛储存3月，拿出来就可以食用。
小提示：最好用初秋后，即降霜后采摘的刺梨果，把刺梨果划开两截，把籽挖到，分离晾干，记牢，不晾干刺梨果是沒有糖分的。籽晾干后用骰子筛选毛后捣碎再一起泡葡萄酒。开坛时要看一下，是不是有籽毛在酒里，如果有，就需要用过滤纸过虑才可以喝。
刺梨果酒的功效
刺梨酒能做为一种时兴上千年的酒，除开它的与众不同香气外，最关键的還是它对身体的养生保健的功效。蜂酒不一样一般食材仅以便填饱肚子而吃的，大家更注重的是它的作用。那麼，刺梨酒有什么独特的作用呢?
降血脂。刺梨子酒所应用的刺梨子是一种有降血脂作用的天然的果子，它带有丰富多彩的原花青素，能够 合理减少血管黏稠度，具有降血脂的功效，每日摄取适当的原花青素能够 协助保持内分泌的一切正常新陈代谢，修补胰岛功能，激话胰岛细胞的再造，很合适糖尿病患者食用哦!
延缓衰老。刺梨酒中有一种活性物质是能够 清除身体氧自由基的，降低有害物的造成，不但能够 降低老年痴呆症、癌症等病症的产生，还能协助女士延缓衰老。
治疗关节炎。刺梨子中带有活性物质，可以医治风湿和皮肌炎等，针对有风湿病的中老年，喝些刺梨子泡药酒也是很非常好的呢。
刺梨酒能够 治疗胃病吗
刺梨酒是不可以治疗胃病。但是刺梨果具备健脾养胃的作用，促消化，提升胃肠动力，针对胃部不适有非常好的缓冲作用，因此有时候和喝一些刺梨酒是对胃肠身心健康有益处的，假如平常常常非常容易消化不良，能够 喝一些刺梨酒，由浅入深地改进胃里身心健康。
假如你是胃肠感性的人，最好是還是不必试着根据刺梨酒来减轻胃里问题，由于乙醇对胃会出现刺激性，食用刺梨酒反倒会进一步加重人体的不适感。