大家常说的山螃蟹，又叫法为山坑蟹，这类大闸蟹会出現在田间，山螃蟹也是可以吃的，并且其肉质地十分信赖，而且营养成分很高，例如含有蛋白、维生素b2及其维他命a，此外带有钙，磷，铁等身体所需要的营养元素，这促使山螃蟹也有很高的功效与作用。
山螃蟹有哪些功效与作用？
山螃蟹，身材较小，鱼体色多与栖息的地方色调相仿。其肉鲜嫩，蛋白、人体脂肪、钙、磷、铁及维他命a、维生素b2等成分较高，美味可口，营养丰富，可食。山螃蟹更有清热解毒散血作用，医治跌打有神效，在民俗被视作正骨灵丹妙药。也可以为餐桌上的人间美味。特异茯苓功效生产味咸；寒性特异归经生产肝；脾经特异功效与作用生产活血止痛；散瘀消癓。主产区后血淤腹痛；癓瘕积块；跌打损伤痛苦，对修复跌打实际效果不错。特异使用方法使用量生产口服：清洗生吃，或烤干研粉，用食油烹炸味儿极好。适当。外敷：适当，捣敷。特异摘抄生产《中华本草》特异数与物生产山东郯城县马陵山独龙涧的山螃蟹为纯正，红壳、红尖嘴钳。也称红眼山蟹。与一般的螃蟹有显著差别。
吃法：
水照影煲山螃蟹，与猪瘦肉或鸡同煲，味儿香甜，是清热去火的最好滋补汤，对吃烟饮酒的人具备最好是的养肝作用，山螃蟹煮粥味儿十分香甜，给孩子喝汤水具备很好的清热去火作用。
原形状
束腹蟹，头胸甲长24.6mm，宽30.5mm。反面光洁具细小凹槽，额后隆脊显着。心、胃区具较深的“H”形细沟。额缘竖直光洁，中间稍凹。眼窜背缘光洁，外眼眶较小。外侧缘具3齿，第1、第3两齿较小，第2齿侧缘的长短超过第1齿。后面缘具斜行隆线。螯足不一样，长节背缘近尾端处具1小锐齿，内两侧面罩细皱壁，腹面光洁，腕节内末角具1锐刺，掌节光洁，两指长，内缘具不一大的钝齿。步足光洁，长节外缘近尾端处具1锐齿，腕节反面除末对步足外，均具1隆脊，前节背面罩1浅沟，边缘具2列小刺，各2枚，小手指较前节为长，具4裂小刺，各2-3枚，男性腹部第5节呈半圆型，第6节基下半窄长，末下半较宽，呈半圆型，状如束身，尾节长短超过总宽，尾端钝圆，雌虫腹部呈长环形。