有一种看上去相近海带丝一样的食材，可是很多人都吃过却不清楚它到底是啥，实际上它便是裙带菜，关键来源于日本国，自然在我国沿海城市还可以见到它的影子。那麼，假如自身买来裙带菜该怎么做呢?实际上裙带菜的作法非常简单，只需要配搭水豆腐就可以了。下边网编就来教大伙儿裙带菜炖豆腐的做法。
制做原材料
主要材料：裙带菜、水豆腐、菌类
调味品：葱、盐、黑胡椒粉、大骨汤
作法
1、裙带菜(并不是海带丝啊)泡开后洗干净裁成段预留;菌类一点点洗干净撕一小块;盒豆腐切割成格子;
2、锅中放一点点点油烧开后扔点葱爆香接着倒进大骨汤煮沸;
3、把全部的原材料都丢入放锅里开，低火煮2分鐘，放盐调料，撒上小量的黑胡椒粉，起锅就可以。
裙带菜，是我国沿海地区一道土特产，如大连市、威海市、光照、烟台市等大城市，尤其是大连市，早已变成我国裙带菜较大的养殖厂，每一年三四月是裙带菜的收割期，捕捞上去的裙带菜，历经烫煮、腌渍存储、脱水、除盐这些加工工艺就可生产加工发售，而且商品还营销国外销售市场。
裙带菜，我们关键吃的是梗的一部分，及叶子和胞子叶，这些十分有营养成分，能够 用于熬汤，例如鹅肉裙带冬瓜汤、裙带骨头汤、裙带鱼丸汤、裙带菜炖豆腐、裙带菜鸡蛋汤，还能够用于做凉拌菜，和红萝卜、豆芽菜、番茄、青笋一块儿拌凉菜，可口美味。
裙带菜的营养成分太丰富了，极力推荐在家做着吃。自然，最先還是得购到极好的裙带菜，建议朋友们知名品牌哦，相对性可靠一点儿，一些裙带菜生产商，可能在生产过程中防腐剂超标准，那麼选购得当心。在这里网编向大伙儿强烈推荐一家，例如“绿万家和”的裙带菜，生产加工工艺和知名品牌一些年分了，可考虑到选购。