去除虾线的方式是比较多的，方式也非常简单，要是除去过几回就可以做的较为畅顺，在去除虾线的情况下一定要留意，不必把虾线割断，此外最好产下的情况下把虾线除掉，生虾除掉非常容易，防止里边黑乎乎的物质环境污染到白色虾仁，虾线不仅影响口味，对人体都没有益处。来了解一下这些方面內容。
一.木签方式：
可以说去除虾线的最好是方式便是运用牙线棒，权威专家特别提示对饮食搭配不注重的人，在吃龙虾以前务必要将虾线除去，不然得话不但非常容易出現有腹泻等病症，比较严重得话也有可能会出現有食物中毒的状况。实际上用木签去除虾线的方式非常简单，只需要用木签从虾身的最后第一节与最后第二节正中间越过，随后往上挑断虾线就可以。
二.活剥：
许多 人到去除虾线的情况下总喜爱先将虾煮开，随后再刚开始去除虾线，殊不知这类方式是最不方便的。一般状况下要想迅速的去除虾线，最好是的方式是活剥。听着好像一些恐怖，但实际上并并不是这般，说白了的活剥就是指将硬生生的虾掐着颈部，随后再将头和虾线一起拽出。那样能够 在最少的時间内完全的消除虾背部的虾线，可以说虾在生的情况下最为非常容易去除虾线的。
三.虾脑凸刺：
日常生活可以去除虾线的方式有很多，也有一种方式一样十分简易合理。一般在虾脑正中间有突起的刺，这个时候只需要用剪子在刺的位置剪一个口子，然后再用剪子的平面图把全部头脑挑出，而这个时候虾线便会整支被扯出来了。这类方式不但能够 轻轻松松去除虾线，另外还能够维持全部虾的详细。
为何要去除虾线：
去除虾线,既是由于虾的消化系统里有脏东西(这 和我们去内脏、蟹鳃的大道理是一样的)，还由于虾线影响口味，尤其是白蒸白酒焖的情况下.虾线中带有苦涩味的物质，在发热量功效下能遮盖新鲜虾香甜的味儿。