每到一个新的地区的情况下，以便对这个地方有一定的掌握，除开掌握该地域的历史时间以外，一定要掌握这一地域的特色美食，由于绝大多数地区都是有十分与众不同的饮食结构，因此 要去吃本地最有特点的东西，非常简单的便是享有特色美食，下边详细介绍全国性关键大城市十分知名的特色美食。
特色美食有哪些？
北京市：焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚
上海市：蟹壳黄、南翔小笼馍馍、小绍兴鸡粥
天津市：嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬鱼儿、棒槌果实、桂发祥大麻花、五香驴肉
太原市：栲栳、饸饹面、揪片
西安市：牛羊肉泡馍、乾州锅魁
甘肃：牛肉拉面、锅中盔
新疆省：羊肉串、烤馕、抓饭
山东省：煎包
江苏省：葱油火烤、灌汤包、三丁包子、蟹肉稍麦
浙江省：酥油饼、重阳节栗糕、新鲜猪肉棕子、虾爆鳝面、黑米八宝饭
安徽省：腊八粥、大救驾、安徽徽州饼、豆油皮饭
福建省：蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊
中国台湾：度小月担仔面、泥鳅伊面、金爪米糊
海南省：煎堆、竹简饭、抱罗粉
河南省：枣锅魁、白砂糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷
湖北省：三鲜豆皮、云梦炒鱼面、武汉热干面、东坡饼
湖南省：新饭、脑组织卷、米糊、八宝龟羊汤、火宫殿油炸臭豆腐
广东省：鸡仔饼、松花蛋酥、冰肉千层酥、广东省中秋月饼、千层酥皮莲蓉包、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、月兔饺、干蒸房蟹肉稍麦等
广西省：大肉棕、桂林市马肉米糊、炒粉虫
四川：蛋烘糕、龙抄手、夹层玻璃稍麦、凉面、鸡丝？？面、赖汤圆、宜宾燃面、新疆椒麻鸡、灯影牛肉、汤包粉蒸牛肉
贵州省：肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、菏叶糯米糍粑
云南省：酱牛肉、烧饵块、云南过桥米线。
南京市夫子庙小吃是我国四大小吃之首。南京市夫子庙小吃群坐落于兴盛的秦淮河畔。这儿小吃小商贩运营的煎炸干、老豆腐、五香回卤干、五香茶叶蛋、小乌龟子、酥大饼、灌汤包饺、千层油糕、多种多样红汤面的各式各样炒面等种类，物美价廉，尤以配套设施装笼的什色小点心最受顾客热烈欢迎。