想来很多人都吃过面疙瘩，在中国的华北地区，面疙瘩是大家常常品尝到的传统式面点，小麦面粉是制做面疙瘩不可或缺的原材料，此外大家在制做面疙瘩的情况下，一般会添加大白菜及其番茄等食物，做出去的面疙瘩才具有色香味俱全的特性，那麼面疙瘩如何做吃起來才筋道呢？
面疙瘩如何做才筋道？
夜里的情况下，先要做准备工作中。最先，把电饭锅洗干净。取小量大白菜。是按一个人的份量。如果是外邦，取5片或6片。如果是替芯，切4圈大约就可以了。自然多一些也是没有关系的。
把大白菜洗干净，如果是外邦得话，在切以前就需要先泡干净。由于外邦较为脏，要细心清理。替芯得话，切完再洗也是能够 的。把洗完切完的大白菜放进电饭锅里，在里面添加适量水。大约3分之一个电饭锅内胆的量。
取一平碗的面，依本人的量。放到稍大些的器皿里，便捷拌和。不更换还可以，便是拌和的情况下非常容易溢出来。在里面续水，不必一下倒许多的水，一点一点的倒，边到边用汤勺拌和。把面都拌和在一起，沒有小麦面粉的情况下就可以。
拌和的事，还可以留到早晨的情况下做。夜里拌和好的，吃起來更有嚼劲，自然還是较为喜爱早上起来再拌和。
把电饭锅放到旁边，醒的情况下就一烧了。等穿好衣服裤子水类似就快开过。沒有拌和小麦面粉的，先拌和。
水开的情况下，倒打油和盐。更进味，也更强实际操作。随后用汤勺把面弄到电饭锅里，一次小勺。把面放进电饭锅里的情况下尽可能分对外开放，要不然生面非常容易黏在一起。
所有弄好的情况下，盖上外盖，再次点着，直到洗漱间好也就可以用餐了。
面和水的占比一般事3：1上下，而且揉面的情况下面里边天赋加点盐和生鸡蛋，合好面后放20分钟上下面能很筋道。
做面疙瘩.又不粘乎乎的.又有嚼劲，小麦面粉得用有筋小麦面粉，在小麦面粉中放少量盐，放水要适当，拌和时速率不必太快，但一定要翻拌拌透，醒一会以后再拌，最好是颗粒物不可以很大，滋补汤要放水适当，不可以过多也不必太少。