鱿鱼卷配搭一些较为重囗味的调料，能够非常好的综合性它的腥臭味。香气更为的深厚，将大鱿鱼的色香味俱全都主要表现的淋沥精美。圆葱能够除去大鱿鱼的腥味儿，圆葱配搭上辣椒，视觉效果上给人一种盛会的觉得。青椒鱿鱼圈的作法比较简单，辣椒对身体十分有利，多吃辣椒能够提高提免疫能力。一盘美味可口的菜式会给你情绪增长。
关键原材料
辣椒，干鱿鱼
是不是含添加剂:否
副作用:无
食物清单
干鱿鱼
辣椒
圆葱
小米椒
葱
葱姜末
作法
1原材料包含:干鱿鱼，辣椒，圆葱，小米椒，葱，葱姜末。
2辣椒切割成一小块，圆葱切割成丝，大鱿鱼的解决方式 以前有提及的。
3热锅下油，放入葱姜末。
4放入圆葱和辣椒，煸炒两下。
5把大鱿鱼也倒入煸炒。
6添加香油，生抽，盐，糖，最终淀粉勾芡就可以了。
料：大鱿鱼、圆葱.胡箩卜,辣椒各适当.调味品:植物油,豆豉酱.姜,蒜,白砂糖.生抽,葱段各适当.
作法：鱿鱼清洗干净，圆葱,胡箩卜,辣椒,姜,蒜切成片!锅中烧开放几块姜,少量米酒大鱿鱼焯排水,成盘了,捞出控干水预留!锅里放油炒香姜,蒜,倒进大鱿鱼爆锅1分鐘上下，随后放适当豆豉酱,低火炒2
3分鐘.随后倒进圆葱，胡箩卜,辣椒再次炒2-3分鐘,最终加适当白砂糖.生抽,撒上点葱段出锅就可以。
注:大鱿鱼的炒法有N种,有些是放郫县豆瓣酱炒,我家不太吃辣椒的我就改成豆豉酱了!能吃辣椒的就放郫县豆瓣酱吧!味儿应当更为美!
青椒鱿鱼卷主要材料：大鱿鱼
香辣鱿鱼卷辅材：辣椒、尖椒、丝瓜、红萝卜、圆葱、姜、蒜、韩式辣酱、大喜大羊肉粉、黑胡椒粉、李锦记生抽酱油、老陈醋
1.大鱿鱼鲜切花：将大鱿鱼整理干净，撕下外膜(不然会很腥)，竖切一刀铺展开来;这时大鱿鱼的内腔朝上，对，就切这一面(假如悲剧切错外边，那么就朝反向卷了，就沒有鱿鱼花了，嘿嘿)。切出来一道道平行面的刀纹，薄厚为肉厚的四分之三，随后调整九十度，再度切出来平行面的刀纹。将切完纹路的一整片大鱿鱼切分成你所需要长短总宽的正方形一小块。
2.将切完的鱿鱼片入开水焯一下，鱿鱼片即叠成鱿鱼花，捞起来控干水份，放进韩式辣酱(一定要去英国食品经销店买进口的哦)、羊肉粉、黑胡椒粉翻拌，预留。
3.将圆葱丝、辣椒丝、尖椒丝、黄瓜切片、红萝卜片、蒜末、姜片切完预留。
4.锅中烧开，爆锅圆葱丝、蒜末、姜片，添加辣椒、尖椒、丝瓜、红萝卜煸炒，再添加鱿鱼卷火灾油爆一分钟，期内加上料酒、生抽、醋。出锅。