炎热的夏天，小朋友们都喜欢吃些烤串串串香，这种美味的食物的确很容易上火的，在夏季许多小孩由于容易上火去医院服药注射。六七岁的少年儿童最喜欢吃麻辣的东西，小朋友贪吃是本性，那麼今日网编来详细介绍几个小朋友们喜爱又降火的菜谱，简易好做，伸伸手就能做处美味可口的菜式。
竹子叶茅根绿豆粥
淡竹叶10克，白茅根15克，清洗用沙布包好，与绿豆100克-150克，放水适当(约2000ml)熬汤，煮到20分钟上下时除掉药粉，再煮至绿豆熟软(可加小量老冰糖)当奶茶，分数次1g服过。此汤净心下火解暑功效极好，对小孩主要表现为口舌生疮、暑熟心烦、小便发黄赤等火重则最适合。
凉拌菜
很大的小孩常吃些以蒲公英花、豆芽菜(用热水烫过)、鱼腥草根、丝瓜等为原材料拌的凉拌菜，也是有不错的降火作用。除此之外，尽量减少责骂小孩，让其维持开心舒适的情绪;避免 防寒保暖过多;喂母乳者妈妈防止容易上火;留意气侯，自然环境等对小孩的欠佳影响对预防小孩生“内火旺”也很重要。
火龙果胡萝卜汁
作法：1、红萝卜切割成一小块，火龙果挖到瓜瓤，放进多功能料理机。2、添加适量水，搅拌四十秒上下后，倒进杯里，添加适量纯蜂蜜，搅拌就可以食用。
火龙果带有带有丰富多彩的钙、磷、铁等矿物和维他命，还带有一般绿色植物小有的天然植物人体白蛋白及原花青素，丰富多彩的维他命和膳食纤维素，能降血压血糖、润肺止咳祛毒、美容养颜清目，是一种低脂肪、高纤维的新鲜水果，还能治疗糖尿病与躁热咳嗽，乃至果、花、茎都能够当药，称之为是一种与众不同的药用价值新鲜水果了，针对它的去火功效自然要有信心。