豇豆上边假如出現小黑点，表明置放的時间较为长，早已出現霉变，此刻是不能吃的，假如吃完含有小黑点的豇豆，对人体的身心健康伤害是较为大的，平常买的豇豆最好现做现吃，此外做豇豆的情况下，有的情况下需要放进水里边侵泡，有可能会泡好几天，此刻一定要常常鱼缸换水，防止出现霉变的状况。
吃豇豆要去皮吗
豇豆嫩的情况下，是带皮炒了吃的，很好吃，营养成分也非常好。豇豆年纪大了的情况下（大的一头起了较为粗的黑条，说明此豆早已年纪大了），一般要剥豆板（削皮）做菜或煎炸了吃。假如煮五香烂豆（又叫葱段豆）时，是要带皮的，干豇豆侵泡涨开后煮五香豆时，还要带皮的，这是由于带皮较为香，并且营养成分好。 豇豆皮促进消化法 炒焦豇豆皮泡茶代茶饮用，能促消化，健胃消食解渴。
新鮮豇豆能够 放电冰箱储存吗
能够 。新鮮豇豆除掉外边壳子，清理干净。放冰箱冷冻储存，随吃随用。
1、将豇豆放到超低温、干躁遮光的容器中，一般在5度下列，水份成分在11%下列，再将豇豆密封性储存。
2、新鮮豇豆煮开（不必很熟），滤除水，放到簸箕里把表层的水分晾晒，分为一小份一小份，随后放冰箱冷冻，吃的情况下再解除冻结就可以生产加工了。
如何吃豇豆可能会长胖
1、长期性很多吃豇豆非常容易造成肥胖症。
2、吃油炸蚕豆非常容易长胖，而且多含糖量和盐份，非常是易瘦体质的群体。
3、临睡前吃豇豆非常容易长胖。豇豆中带有许多 木薯淀粉，临睡前吃豇豆非常容易导致发热量剩下，转换为人体脂肪沉积造成肥胖症。