薏米仁是日常生活非常值得关心的谷物，因为它具备医治体内湿气，消除水肿，去除内毒素，协助痰湿体质的病人获得优良的减轻实际效果，而薏米仁中的关键功效是能够用于熬汤，熬粥，炖甜点，薏米仁和许多的食材都能配搭在一起，例如和白木耳，东瓜，猪排骨，这种配搭在一起的营养成分很高，通道醇香，有利于消化吸收。
一、薏仁米银耳粥
原材料
薏仁米150克，莲籽25克，干银耳50克，纯蜂蜜适当。
作法
1.薏仁米用温开水侵泡，莲籽、白木耳放进冷水中发透。
2.锅内放水，放进薏仁米、莲籽煮至软烂，再放进白木耳煮20分钟。
3.起锅后加纯蜂蜜调料。
二、薏仁米排骨冬瓜汤
原材料
猪大排400克、薏仁米100克、东瓜200克、食用盐1汤匙、姜适当。
作法
1.薏仁米清洗预留，猪骨头清洗后，绰水去白沫子，捞起来预留。
2.东瓜清洗后切成片，不必削皮，冬瓜皮熬汤有美容护肤的功效;生生姜切成片。
3.石锅里加沸水，将焯好的猪骨头、东瓜、清洗的薏仁米和姜片一起入锅，大火烧开后，去掉白沫子，转到中文火炖一小时上下，添加食用盐调料就可以。
需要提示的是有的人在做薏仁米的情况下，喜爱另外在放些稻米，这一作法是十分不正确的，会影响薏仁米充分发挥去除湿气作用，干万要注意了。
薏米怎么吃最好是
薏米怎么吃最好是
薏仁米是寒凉食物，体质虚寒不适合长期服用，生理期女士和孕妇也是要慎食薏仁米，那麼薏米怎么吃最好是?营养专家告知我们，薏仁米有很多作法，要是配搭适当，不但不容易有副作用，对身体还很有好处。
山药薏米粥--湿补脾胃
作法：将淮山药、薏仁米、莲肉、红枣干与小米一起熬熬成粥，粥熟后，加少量白砂糖就可以服用。
作用：薏仁米有益于人湿寒排出来，推动身体血液和水份的基础代谢，并可协助大便。淮山药和薏仁米都是有美白皮肤的作用，是追求美丽女性美肤的好挑选。
山楂果薏米水--瘦身减肥
作法：山楂果60克、生薏米90克、茯苓二块，清洗后用凉水10碗浸湿，煮两小时，歇火前面少量老冰糖调料就可以。
作用：生薏米利湿，可助清除身体不必要水分;山楂果消肉制品食滞，可助溶解肠内推积的植物油脂。
薏仁米橘羹--利湿消肿、美容护肤
薏仁米橘羹--利湿消肿、美容护肤
作法：取薏仁米150克，无籽蜜橘500克，白砂糖、桂花树卤、淀粉和面粉适当，将无籽蜜橘剥掉表皮，掰成瓣，去薄皮，切小傅。 薏仁米自来水清洗干净，放到碗内侵泡预留。锅中倒进冷水适当，放进薏仁米烧开，改文火慢煮，待薏仁米软烂加白砂糖、桂花树卤、橘丁烧开就可以。
作用：桔子带有丰富多彩的胡罗卜素、维生素b21、B2等，能调整身体基础代谢，有护肤功效;薏仁米茯苓功效甘淡，具备健脾利湿、利湿消肿和防癌功效。
并不一定“湿气太重”都能够喝薏米红豆粥
体内湿气也是有许多种类，若是脾虚湿热，最好是别喝薏米红豆粥。脾虚湿热的典型症状是：清稀量多，色白或浅黄，质稠无气味，绵绵不断，脸色腊黄，四肢不温，神倦困乏，足跗时肿，舌淡，苔白或腻，脉缓而弱。
脾虚湿热的调养标准应该是健脾胃加去湿气，紅豆尽管性温，但薏米仁性寒性，长期性吃，会伤脾，假如自身是体质虚寒，吃这一更会加剧。
实际上如今的女生阴虚内热、脾虚的许多，因为爱情吃冷饮甜品、爱穿超短裤超短裙、长期性吹中央空调、吃得油腻感、非常容易暴食暴饮，这种习惯性都非常容易让女生产生阴虚内热、脾虚的身体素质，电视上四处是下火茶广告宣传、在网上四处是薏米红豆粥，但确实不宜当代的女生。