想来大伙儿常常听闻山参、燕窝及其鸡骨头等十分宝贵的食材，这种食材对人体有很多益处，并且价钱十分价格昂贵，因此 可能很多人也没有吃过，今日为大伙儿详细介绍海叁，海参加前边提及的营养膳食，是全球认可的佳品，海叁也是十分珍贵的中药材，那麼怎样把活的海叁制成特色美食来吃呢？
第一、龙船海叁
原材料
泡开猪婆参1条，干香菇10朵，小瑶柱150g，水果罐头海茭白1罐，姜3片，葱根1棵，蒜末1/2汤匙
装饰设计：白菜1片，西芥兰2朵（烫熟）
作法
1、干香菇提早泡开，放进锅中放水盖过平菇，加1汤勺香油焖软。
2、小瑶柱清洗泡软，海茭白沥去水份。
3、锅中放少量油，添加生姜片和葱根进行爆香后引入冷水煮沸，放进2汤匙米酒和海叁汆烫2分鐘，捞起来沥水。
4、用少量色拉油进行爆香蒜末，添加平菇、焖平菇的水和泡瑶柱的水烧开，把海叁放进锅内煮软，添加海茭白。
5、提前准备一个大碟，白菜铺底，捞起来海叁、平菇和海茭白摆入碟中。
6、剩余的料汁添加小瑶柱煮2分鐘，随后调料，用粟粉放水调成料汁水淀粉勾芡（没用到调味品早已很够劲了。），淋在龙船上，摆上西芥兰作装饰设计，绚丽夺目的“龙船海叁”即进行。
第二、海叁红萝卜
原材料
海叁200克，红萝卜、葱、油、盐、味精适当。
作法
1、海参泡发去内脏器官清洗切成片绰水，红萝卜清洗切成片，葱清洗切条。
2、出锅滚油爆锅红萝卜、葱和海叁2分鐘。
3、加盐和味精调料就可以。
第三、海参汤
原材料
主要材料：泡发海参50克，枣（干）10克
调味品：老冰糖10克
作法
1、先用冷水把海叁煮烂。
2、再添加红枣、老冰糖，炖15分鐘即成。
第四、海参粥
原材料
用材海叁25克，稻米50克，老冰糖适当。
作法
1、将海叁发透，去肠清洗。
2、将海叁切切丁。
3、将海叁丁与稻米同煮为粥，趁着热添加老冰糖，融化后就可以。
作用
补阴润肺，益中补气血。适用人体削瘦、低烧盗汗、干咳无痰等症。