常说的花胶实际上便是用鱼漂干制作而成的，依据制做情况下的鱼不一样，花胶有黄花鱼胶、回花胶、鳗鱼胶等。黄花鱼胶归属于是上等的花胶，一般全是天然的的，沒有一切的环境污染，带有丰富多彩的蛋白、维生素、矿物，是一种纯绿色的滋补养生上品，常常服用黄花鱼胶对人体有非常好的滋补养生作用。
黄花鱼胶作用功效
1.红花鱼胶的功效主要是补血补气气，次之养颜美容，调整内分泌，健脾养胃。此外，越老的花胶，作用就越好哦。
2.体质虚弱的人，非常适合吃黄花鱼胶的，一周吃3次，每一次15-20克就可以了。由浅入深的吃，对体质虚弱，内分泌失衡的人很有协助哦。平常吃黄花鱼胶，具有补充胶原蛋白粉，改进面色的作用。
3.孕妇吃黄花鱼胶，具有养胎安胎，出示动能，对小宝宝智商提升也是有协助。孕妇吃黄花鱼胶，对生完孩子身体恢复，创口修复协助较为大。
黄花鱼胶的挑选
1.花胶的年限：
一般要立刻吃得话最好选老花胶，老花胶的质量比新花胶的好许多，老花胶的色调是较为黄的，看肉质地可分成暗黄，金黄色等，并且沒有腥味儿。新花胶色调是较为白的并且腥味儿很重。
2.花胶的品质：
性价比高的花胶你炖了后水为清的. 水为混浊的就沒有清的很好，并且基本没腥味儿.也有真实的花胶无论炖多长时间它都不容易烂的。
3.看花胶的肉质地，有些是粗肉，有些是柔肉的。
把花胶拿起來在光源好一点的地区看，能够见到它里边的线框和肉质地，为此来分辨花胶的品质。
鱼胶的做法
一、生产花胶红枣粥疫苗
1、花胶30克（花胶先切割成丝），大枣适当，老冰糖(看本人喜爱定量分析) 。
2、炖法：将全部用材用温水清洗，放进锅内，加二碗沸水，以火灾烧开后，改文火炖、融化至一碗。
3、作用：此方具备调理月经、活血化瘀、补血补气、止咳化痰等作用。若坚持不懈服食，营养搭配。
二、生产花胶枸杞炖牛蛙疫苗
1、原材料：牛蛙500克，花胶40克，猪肚2个，枸杞30克。
2、作法：牛蛙清洗，取田鸡翅，起肉去骨；花胶用沸水浸软，剪丝；猪肚清洗，割开，去脂膜，切成片；枸杞清洗。把全部用材放进炖锅内，加适当开水，盖上，文火分隔水炖2钟头，下盐调料就可以。
3、作用：补气补血、养容貌。但发烧感冒未好、脾虚湿热者不适合。