西红柿又叫番茄，是一种十分知名的蔬菜水果，在大家的饮食搭配日常生活是十分火爆的一种食物。西红柿的制做烹调方法比较多，可是绝大多数作法都只可以突显西红柿的味儿。而番茄土豆汤确是一种具有自主创新的烹制，将马铃薯和西红柿开展了极致的结合，其味儿鲜美极其，十分诱惑。西红柿土豆的做法很多人 也不太累了掌握，并且很多人 觉得番茄土豆汤带有对身体危害的成份，下边就讨论一下番茄土豆汤的伤害大吗？如何制作呢？
番茄土豆汤的伤害：
1、汤可能存有伤害的原因：
熬汤时需应用的马铃薯色调变色或出芽。
2、中毒了基本原理：
变色或发芽的土豆中会造成很多龙葵素，假如吃完带有龙葵素的马铃薯，人要出現中毒了状况。
3、中毒了后的病症：
最先觉得咽喉和口腔内部骚痒，恶心想吐、呕吐、腹泻、上腹痛。病症较为轻度的，会在停食后1～2钟头治愈；情况严重有反复呕吐，从而可能导致缺水、发高烧、呼吸不畅、瞳孔放大、昏迷、抽动等状况，比较严重的还会继续中毒了身亡。
原材料提前准备
原材料：番茄2个，马铃薯1个，葱1段，蒜3瓣，香莱2根。
调味品：盐1汤匙（5克），黑胡椒粉1/2汤匙（3克）。
作法
1、土豆去皮清洗后切成片，放进冷水中侵泡。番茄清洗完去蒂切片，葱姜蒜切成片，香莱清洗切条预留。
2、锅中倒进少量油，烧开后添加葱姜蒜片煸炒出香气，放进2/3的番茄块炒至番茄变松，有辣椒油出現。
3、放进控干的土豆块，添加适量冷水，水流量未过菜量约1厘米，火灾烧开后转中文火，煮大概5到6分鐘。
4、先后往锅中加入盐，黑胡椒粉，放进剩下的1/3番茄块，搅拌后撒上香莱段就可以熄火。