在肉骨头炖的汤里添加适量的中草药材，能改变汤的味儿，也可以充分发挥中药材的功效、提高汤的作用，例如这一道天麻百合花骨头汤，非常合适炎夏里由于气温炎热头痛老毛病又犯了的人服用。
天麻百合花骨头汤的作法
原材料
天麻，猪排骨，百合花，姜，醋，鸡精，盐
流程
1.天麻泡一下，把猪排骨洗干净放进石锅添加凉烧开，一定要把上边的油沫撇干净还可以把水扔掉从新放进冷水(由于有的猪排骨真是太脏)。
2.随后放少量醋(那样有益于骨骼里的钙炖出去)放几块姜(除腥)，另外放进天麻一起炖，水开后改文火渐渐地煨三十分钟，能够 用筷子插一下非常容易放进去就把百合花装进去，随后加盐沸腾后放进味精就OK了。
天麻百合花骨头汤的作用
天麻用以医治头痛眩晕、四肢麻木、小儿惊风、癫痫抽动、破伤风等症状。猪排骨还能够补钙补锌，汤十分芳香。百合花具备降火、润肺止咳、安神助眠的作用。