没有烤箱怎么做蛋糕？

生日蛋糕如今可以说一种国家名字点心，不论是七老八十，還是婴稚儿童全是十分喜欢吃的。可是提及制作蛋糕，大伙儿毫无疑问会想起极大地电烤箱，实际上针对生日蛋糕而言，沒有电烤箱也是能够 制作蛋糕的。这就需要采用我们的电饭锅来煮制了，那样做出去的生日蛋糕不但绵软爽口，还十分健康营养。

用材

小麦面粉4饭勺生鸡蛋3个牛乳4饭勺白糖5勺子

流程 1

提前准备原材料~牛乳要是是纯奶都可以~

流程 2

将鸡蛋的蛋玉秀鸡蛋黄分离出来，留意鸡蛋清里边一定不可以有鸡蛋黄，否则鸡蛋清不太好消磨

流程 3

打发蛋清，在打起沫的情况下添加一勺糖，再打一会儿变为细沫的情况下添加第二勺糖，再打一会儿再放糖，添加糖的分量按照自身的口感而定

流程 4

鸡蛋清打好了~当蛋清打发变为鲜奶油状时就好了~这并不是鲜奶油，不能吃哦~

流程 5

在鸡蛋黄里添加4饭勺小麦面粉和4饭勺牛乳~

流程 6

搅啊搅，搅到丝滑无颗粒物~

流程 7

将消磨好的鸡蛋清添加鸡蛋黄，不可以划圈拌和，最好是左右滚动拌和，搅拌了~

流程 8

在锅中放进水和蒸格，放上面盆，最好是不必是瓷器的~在面盆内腔刷上一点油，食用油或是植物油都可以~我的植物油~

流程 9

把搅好的蛋面糊糊倒进面盆里~

流程 10

蒙上一层保鲜袋（家中保鲜袋用完后我也凑合用的薄膜袋蒙上…）膜上戳点洞~

流程 11

盖上盖子，刚开始蒸~蒸20-30分钟~

流程 12

从面盆里倒进菜盘里~美味可口的蒸蛋糕就搞好啦~

常见问题：

1.分离出来鸡蛋清和鸡蛋黄的2个面盆里，不可以有冰和油，一定要干净。

2.上锅蒸的情况下，一定要留意不必被蒸汽烫伤了~