苞米大部分人都吃过，食用方法有很多种多样，用玉米打磨的玉米面粉口味和味儿会推送转变，在平常除开能够 做粥喝，还能够做玉米面饼，用觉得的水，添加小量玉米面粉，黄豆面粉，酵母菌和油，和出的面绵软筋道，玉米面粉留意不可以加过多水，不然口味很松，水份交流会制成糊，大便不成型。
玉米面饼子
原材料
主要材料：棒子面（白）400克，
辅材：黄豆面粉200克，
调味品：酵母粉1克，食用油60克
作法
1.将棒子面、黄豆面粉倒进盆中，用温开水和匀，放进酵母粉搅拌，盖上布，饧约1钟头。
2.净压力锅内腔底锅抹上食用油，烧开后，把饧好的苞米面糊分为一小块，每一份在双手正中间搓成环形，平放到底锅用力按干，做成烙饼形，锅内堆满制好的烙饼后，盖上盖子，再加高压阀，2至3分鐘后，开启锅，在饼间隙处小心地倒些开水，水至烙饼的一半就可以，盖上盖，再加阀，十多分钟后，听不见锅内的声响即取下阀，改成文火，待水蒸气排完后，就可以铲出。
小技巧
食物相克：
棒子面（白）：苞米忌和石螺同食，不然会中毒了；尽量减少与杜蛎同食，不然会阻拦锌的消化吸收。