鲶鱼是在我国较为知名的鱼类，鲶鱼的营养成分较为高，特别是在在调理脾胃层面的实际效果较为非常好，有非常好的养胃补气血的作用，此外在推动心脑血管身心健康层面，也可以充分发挥一定的作用，具备消除人体胆固醇的实际效果，针对少年儿童而言，也有推动智商，推动头部生长发育的功效。
1、减轻肠胃不适
鲶鱼味甘性温。拥有 去除肠胃凉气、养胃补气血、利湿止咳化痰的功效。常见于脾胃虚寒、水肿、咳嗽、喘气等病的治疗，还可以治疗胃寒痛楚或由消化不良造成的迟缓胃病。
2、防止心脑血管病症
鲶鱼中常含的鱼类蛋白、碳水化合物成分很丰富。对推动大脑发育、降低胆固醇、降低血液粘稠度和防止心脑血管病症具备显著的实际效果。
3、防止癌症推动头部生长发育
鲶鱼的身体带有能抑制癌细胞转移的成份欧咪伽3，因而长期性服用鲶鱼对防止癌症有很大的协助。
4、护肤美容
鲶鱼佐芝麻油服用。对皮肤不光滑、起屑、头发干枯易坠落等病症均有必然实际效果，是女性美容美体不好忽略的好饭。
鲶鱼的饮食搭配小偏方
白汤鲶鱼丸
食物：鲶鱼肉500克，上汤500ml，菜心、平菇各20克，醋、米酒各10ml，盐、动物油各5克，葱姜水5ml，鸡精、白胡椒粉各2克。
作法：1、鲶鱼肉剁碎蓉，加动物油、葱姜水搅上力，放盐、鸡精、米酒调料。
2、将调好昧的鱼蓉做成虾丸，入开水中汆熟。
3、锅中再加汤，加入盐、鸡精、醋、米酒、白胡椒粉煮沸，加菜心、平菇煮开，放进虾丸稍煮即成。
作用：适用水肿。