鱼类在平常处理方式不正确，做出去的口味会十分的腥，并且味儿也是不大好的，这是由于鱼类沒有解决好，调料用的不对导致的，制做鱼肉馅儿水饺比较简单，只需要提前准备食物去解决好，就能确保味儿好，并且美味。
鱼类小葱饺
原材料
原料鱼类，300克小葱，100克面糊，500克调味品盐，5克鸡精，6克白砂糖，8克色拉油，少量生抽酱油，少量。
作法
1、鱼类清洗去鳞，剁碎泥；
2、鱼类内添加全部调味品一起翻拌成馅；
3、取一擀面皮．内放20克鱼肉馅；
4、擀面皮对折包好，再裹成三角形；
5、擀面皮折起来叠成三眼形，即成生胚；
6、再放进锅中蒸8分鐘至熟就可以。
特别提醒
鱼要采用活的。