棕子是每一年端午普遍的特点食材,一般是由檽米和红豆沙所制做而成,而五谷杂粮棕子是选用各种各样谷物再加黄豆所制做而成,不但味儿更为美味可口,并且营养成分也十分高,能够 适度添加一些果干,味儿会更为甘甜。
五谷杂粮蜜粽
原材料
圆江米300克,紅豆,绿豆,燕麦片,眉豆,花生仁,苡仁共300克,小枣,粽子叶及绳索多个
作法
1、粗粮提早一天泡开,圆江米提早两小时泡开。制做前将粗粮和江米搅拌预留。
2、粽放进锅内,加一定量水,火灾烧开后,取下,泡在冷水中,逐一清洗干净。
3、取二张张粽子叶分开叠在一起,下面往上翻折起1/3成布氏漏斗形。
4、放进一勺粗粮米,占1/3的高宽比,再放进一颗小枣,再用米将布氏漏斗铺满铺平
5、将粽子叶边沿略微向内折回,将布氏漏斗上边的粽子叶往下折,遮住包馅,并在左边先折出一个角,粽子叶尾端绕向右边,用绳索扎牢。
6、将包裹的棕子放进锅内,加冷水未过棕子,用压力锅煮一个小时就可以。
小技巧
1、能够 依照本人爱好配制各种各样粗粮;
2、包馅能够 换为紫红薯,也是非常好的挑选哦~
3、不用小枣的粗粮棕子糖尿病人能够 安心服用,美味也不必过多哦!
4、包粽子的情况下将粽子叶边沿略微向内折回,能够 防止包馅露出;
5、要不是用压力锅,就需要煮2个钟头。
五谷杂粮粽
原材料
主要材料:
黑米、黑豆、小米、血糯米、高梁米、薏米仁、黑豆、红腰豆
做法:
1、将原材料清洗泡茶
2、将原材料包入粽子叶内,成形
3、放进水里煮(2-3)熟就可以
烹制小提示:
原材料要事前侵泡及时。且要分离侵泡
制做時间:
2钟头