苞米是近些年种植总面积十分大农作物，是大家的正餐之一，苞米能够 用以生产加工，制做成各种各样衍化食材，解决了绝大多数人的吃饱穿暖问题。而苞米的种类也十分多，在其中，蓝紫色的苞米是十分火爆的一种，由于这类玉米营养使用价值十分高，下边就讨论一下蓝紫色的苞米是啥种类呢？有什么营养成分呢？
苞米中带有很多的营养健康物质，含有的硫辛酸，是防癌因素，苞米中还带有的维生素b2、 维他命等营养元素对防止心脏病、癌症等病症有非常大的功效。
苞米中带有很多的绿色植物甲基纤维素能加快清除身体内毒素，在其中纯天然维生素E则有推动细胞分裂、防衰老、减少血细胞胆固醇、避免皮肤病变的作用。因此苞米对治青春痘和痘痘肌修复也是有一定的功效。
苞米含有维他命C有长命、美容护肤功效。苞米胚尖含有的营养元素有提高身体基础代谢、调节系中枢神经系统作用，能具有使皮肤鲜嫩光洁，抑止、减缓皱褶造成功效，对痘痘肌有相对的缓冲作用。
除此之外，苞米中常含的胡罗卜素，被身体消化吸收后能转换为维生素D，它具备抗癌功效；绿色植物甲基纤维素能加快致癌物和别的有害物质的排出来；纯天然维生素E则有推动细胞分裂、防衰老、减少血细胞胆固醇、避免皮肤病变的作用，还能缓解动脉硬化和脑作用衰落。科学研究工作人员强调，苞米带有的黄体生成素、玉米黄质能够 抵抗双眼脆化。除此之外，多吃玉米还能抑止癌症药物对身体的副作用，刺激性大大脑神经，提高人的头脑和记忆能力。