冬季的气温十分的严寒，较为适合做铁锅炖菜，吃起來十分的温暖，能够做东北地区猪肉炖粉条。这家常小菜可以说在东北地区十分的經典，也归属于家常小炒的系列产品，作法也十分的简易，营养成分也较为高，在挑选生猪肉的情况下，最好是挑选五花三层的五花肉，挑选1块2种水豆腐，和亲人盆友围坐一起，吃起來非常的高兴。
主要材料生猪肉200g。
连肥带瘦的生猪肉一块放放锅里十多分钟去鲜血。
捞起来再切一片。
大白菜切块状。
头一天买的水豆腐切割成一小块放到窗前成冻豆腐。
红薯粉条用温小水泡一会。
锅中倒小量的油，放小肉煸炒。
爆锅冒油，而且小肉变黄时添加花椒大料葱和姜煸炒。
添加适量的糖煸炒。
添加适量的生抽酱油使小肉着色。
添加冷水，炖五分钟。
倒进大白菜块和冻豆腐。
加适当的盐调料。
倒进红薯粉条。
煮十五分钟上下就可以。