圆葱是现实生活中十分普遍的一种食材，不但用于烹制還是调料味儿都很好，而圆葱蒸水能够 合理减轻咳嗽的症状，能够 将圆葱剁碎放进碗里蒸水，能够 医治孩子咳嗽，成人还可以喝，对人体很好，有养生保健的功效。
蒸洋葱水
一颗圆葱去表皮后，切条放进碗中
放进电锅，外锅放二杯水(量米杯)，谨记，切完的圆葱不必放水
电锅跳起来后，约三十分钟就蒸好洋葱水了，能够 蒸2次，蒸熟的洋葱水一次约50cc
蒸熟后的洋葱水，有略微的清甜味
圆葱益处
圆葱能够 防止胆固醇过高
每日直接生吃一个半圆葱，或喝相等的洋葱汁，以维护心脏，这原是个民间秘方，克多博士研究生在自身的门诊所里对患者开展试验，证实圆葱确定有提高好胆固醇的功效，但是圆葱煮得越熟，越没有实际效果。
圆葱带有最少三种抗炎症的纯天然化合物，能够 治疗哮喘。因为圆葱能够 抑止组织胺的动，而组织胺更是一种会造成哮喘过敏的症状的化合物;据法国的科学研究，圆葱能够 使哮喘的发病概率减少一半左右。
圆葱就被用于治疗糖尿病，到当代，医药学也证实圆葱的确可以降血脂并且无论生吃或熟菜，都一样有实际效果。原先圆葱里有一种抗糖尿病的化合物，相近常见的内服降血脂剂甲磺丁胺，具备刺激性甘精胰岛素生成及释放出来的功效。
圆葱里含有的化合物也可以阻拦血小板凝固，并加快血液稠状融解。因此，如果你享受高脂肪食物时，最好是能配搭一丝圆葱，将有利于冲抵高脂肪食物造成的血液稠状，所以说牛扒一般 配搭圆葱一起吃，是很有些道理的。