玉米面粉是一种十分火爆的食物，这类食物运用赛干的苞米碾成粉，可以提升胃肠的消化率，促使苞米之中的营养成分更为非常容易被运用。玉米粉的吃法也各种各样，而玉米面粉能够蒸馒头吗？怎么做呢？下边就简易的给大伙儿介绍一下吧。
苞米馒头的制作方式 以下：
1、棒子面加发酵粉、小麦面粉、水和匀，发醇后再放进适当食用碱揉匀，饧20分钟。
2、将饧好的面糊搓至表层光洁，均值分为12等块，制成馍馍生胚。
3、炒锅置火上，将馍馍生胚摆入，以火灾蒸15-20分钟就可以。
长期性储存的方式 有以下：
放进锅上蒸20分钟。熄火之后，不必急着开启盖子，等一会再解开如果是工薪族没空常常做馒头，还可以一次蒸两锅，揉面时一下和两锅馍馍的面，那样蒸第一锅时，我们就可以做第二锅的馍馍面坯，恰好醒一会，第一锅也就蒸好啦。蒸熟的馍馍放凉，放到薄膜袋里，冷冻或冷藏都可以。两三天以内吃了得话冷冻，假如吃的時间更长最终冷藏，吃的情况下拿出来热一下，和刚蒸熟的一样美味哦！豆沙卷就可以当早饭了。
营养成分
棒子面带有丰富多彩的营养元素，按色调区别有黄棒子面和白棒子面各种各样。棒子面食品许多，在国外和其经研究发现苞米中带有很多的大豆卵磷脂、脂肪酸、谷类醇、维他命 E、甲基纤维素等，具备降血压、降低血脂、抗动脉硬化、防止直肠癌、养颜美容、防衰老等多种多样健康保健作用，也是糖尿病患者的适合上品。