坚信很多人听闻过冬阴功汤，它是一道从海外广为流传到中国的特色美食，它是一道十分美味另外又有非常好滋补养生作用的汤，由于做这道汤需要添加鲜虾、青柠檬、朝天椒、香茅草等食物，再再加与众不同的加工工艺，促使这道汤带有丰富多彩的营养成分，对身心健康很有益处，下边来学习培训作法。
一、冬阴功汤的作法
食物提前准备
冬阴功酱1.5一茶匙、新鮮大龙虾、鲜草菇、毕拨、香茅草、柠檬、薄荷草、良姜、尖椒、鱼露、植物油、椰子奶、少量盐
制做流程
1．虾、草菇清洗，尖椒、香茅草、毕拨清洗剁碎，柠檬切成片；
2．起油锅，将大龙虾放进植物油中，炒至淡粉色；
3．原锅放水6杯，再加1匙盐及两匙椰子奶，将香茅草碎、尖椒碎、柠檬片、薄荷草及良姜放进水里，烧开；
4．放进草菇，温火煮3～4分鐘，添加鱼露及鲜柠檬水调料后就可以起锅，随后再置放电冰箱过3-4分鐘便可。
二、作法二
食物提前准备
新鲜虾8只、老母鸡汤1升、香茅草1只、姜50克、香莱1棵、草菇200克、鲜朝天椒适当、冬阴功酱1.5一茶匙、青柠檬汁5匙、椰子奶3一茶匙、鱼露2匙、白砂糖1匙、味精小量
制做流程
1、虾清洗去壳（没去壳也行）。
2、草菇去蒂清洗，切对半。
3、姜拍松，香茅草拍松切条，香莱清洗。
4、将老母鸡汤倒进锅中，放进姜和香茅草和香莱头。
5、汤烧开后放进草菇。
三、作法三
原材料：虾海蛎子草菇指天椒冬阴功酱香茅草姜青柠檬白砂糖沙拉酱鱼露黑胡椒粉
作法：
1.虾去壳去除虾线，海蛎子放盐水里吐沙三十分钟，将解决好的虾和海蛎子焯水后清洗控干。
2.草菇切成片焯水去草腥味儿后清洗控干，指天椒取两三颗切段儿预留。
3.香茅草和生姜片在煮沸的水里煮约30分钟，出香气。随后滤除香茅草和生姜片不必，留有汤。
4.将剩余的汤煮沸，放进焯好的草菇、虾、海蛎子、切完的朝天椒、冬阴功酱，加入小量鱼露、盐（可最终依据咸度再加）、白砂糖、黑胡椒粉，搅拌，去白沫子。
5.在已经熬的汤中挤中适当的柠檬水。
6.熬约十五分钟，倒进沙拉酱翻拌，出锅，熄火。
四、作法四
主要材料：鲜香菇、小龙虾
辅材：香茅草、柠檬叶、青柠檬
调味品：姜、便捷冬阴汤调料、朝天椒(红，小)、法香、植物油、沙拉酱、食用盐、鱼露
作法：
1、食物较多，请酌情考虑提前准备。草菇对半割开预留。
2、锅中添加700ml的水，放进香茅草、生姜片、柠檬叶和法香熬水。放进小米辣和冬阴功汤块，还可以用冬阴功酱替代。大概煮20分钟上下出香气后，捞起来原材料不必。
3、放进草菇同煮。再放进袋子里的鲜虾。
4、添加鱼露。再放进沙拉酱（10克沙拉酱粉 20Ml冷水）。
5、最终柠檬一个半挤汁。放进柠檬水就可以起锅。