番茄土豆炖牛腩，大伙儿是不是有吃过的呢，实际上所需要的食物全是日常生活之中最常见的蔬菜，假如可以掌握到实际的方式方法和方法，当然应用起來也会更为的健康养生，很感兴趣的盆友能够 关心一下详细介绍的方式 。
一、原材料
牛羊肉：1000克; 马铃薯：1000克;
番茄: 3个;
番茄沙司：200克; 八角：3个; 良姜：3片; 八角茴香：1片; 肉蔻：少量; 葱：少量; 姜：少量; 米酒：适当; 酱油：少量; 食用盐：适当; 食用油：适当;
番茄土豆炖牛肉的作法
1牛羊肉清洗切割成块，番茄切一小块、葱生姜切成片、土豆去皮切棱形块用清水冲净
2锅中烧开等水开后把牛羊肉焯一下，冲洗血沫预留
3炒菜锅下油，倒进牛肉炒十多分钟，随后把姜蒜片、八角茴香和米酒和酱油添加炒约5分鐘
4把炒好的牛羊肉转到双立人炖锅（石锅也可）添加未过牛羊肉的开水
5炒菜锅少倒些油，倒进切片的西红柿和番茄沙司炒十多分钟后添加牛羊肉中，稍大火烧开后转小火慢炖约1个三十分钟
6添加洗去木薯淀粉的马铃薯，加盐文火再炖约30分钟就可以起锅
二、原材料
牛腱：500克;
蘑菇: 适当; 大骨汤: 适当; 番茄: 4个小的;
姜：适当; 葱根：适当; 良姜：适当; 八角茴香：适当; 白胡椒粉：适当; 食用盐：少量; 番茄沙司：少量; 水：适当; 香莱：适当; 食用油：少量;
番茄炖牛腩的做法
1牛腱切片，沸水焯去血沫。石锅倒沸水，未过肉，放进生姜片、葱根、良姜、八角茴香等调味品低火烧开后小火慢炖大概50～60分钟
2另起一炒菜锅放些油，西红柿去皮、切片，放进爆锅出味
3把牛羊肉放进番茄中，加兑羊肉汤，彻底未过牛羊肉
4放进菌类一起煨炖，能够 提升菜式的美味
5再添加少量番茄沙司和盐，中火烤开后，转小火慢炖40分钟上下至牛羊肉软烂（汤不必收湿哦，有汤吃起來更美味可口～）
6出锅时撒上香莱和白胡椒粉就可以