花菜是日常生活普遍食材，有养颜美容的作用，孜然粉是一种调味品，十分香，提鲜效果非常的好，由于花菜的味儿较为淡，一般人能够考虑一下孜然粉花菜这家常小菜，不但作法简易，还十分进味，下饭菜吃很好。
1.花椰菜用盐水侵泡10分钟清洗，撕成小朵。指天椒、蒜切成片，姜切末，小香葱切段儿。锅置火上适当油烧至6成热，放进花椰菜炒至边沿近焦，盛出。锅留底油，火灾加温，煸香指天椒、麻椒、生姜沫、大蒜。放进花椰菜立刻烹米酒，加生抽酱油煸炒匀称。撒上孜然粒、小香葱段爆锅至出香气就可以。
2.将五花肉切成片、花菜撕成花朵，放开水终断生。锅内放少量油，将五花肉煎至橙黄色预留。用锅内剩下的油，放进大蒜炒出香味。 倒进花菜煸炒，再倒进煎好的五花肉开展调料，添加少量的生抽、盐、辣椒干段煸炒，最终添加味精、五香粉起锅。
3.花菜手斯小朵清洗，入盐水中侵泡5分鐘。花菜捞起来冷水清洗干净，葱、姜、蒜剁碎。辣椒干切条预留。烧开水将花菜烫一下，捞起来控干水，热锅放进放葱、姜、蒜、辣椒干文火爆锅出香气。倒进花菜煸炒至断生，添加米酒、酱油火灾爆锅至水分收湿。添加盐、五香粉、生抽酱油、辣椒干、味精煸炒匀称。起锅摆盘撒上葱段。