小黄鱼便是大伙儿了解的大黄鱼，这类鱼类也是很好吃的，另外吃大黄鱼还可以补充丰富多彩的营养成分，例如大黄鱼带有丰富多彩的维生素b2、叶酸片、尼克酸及其很多种多样营养元素，红花鱼的吃法有很多，今日强烈推荐的水豆豉小黄鱼特色美食也是备受大伙儿喜爱的。
一、水豆豉小黄鱼的做法
1.葱蒜碎备好备用。
2.水豆豉备好备用。
3.水豆豉碗里兑入适当冷水，备好备用。
4.另备无比抽备用。
5.小黄花鱼清理干净备用。
6.去内脏器官、去头。
7.放进碗里码好备用。
8.米酒适当倒进鱼碗里。
9.再匀称的撒入适当的盐。
10.上锅火灾蒸5-6分鐘。
11.蒸熟后，把鱼碗里的水扔掉不必。
12.另起油锅，进行爆香葱蒜碎。
13.再倒进兑好的水豆豉水。
14.再倒进生抽酱油煸炒。
15.再放进味精。
16.放进白砂糖。
17.放进枸杞煸炒。随后，盖上盖子煮成香气，起锅倒在蒸熟的小黄鱼的身上就可以。
18.上菜。
二、麻辣干锅水豆豉小黄鱼的做法
1、清理干净的小黄鱼放到盆中放酱油适当的米酒、生抽酱油、酱油和适当海鲜酱
2、加适当叉烧酱和适当的香油
3、把酱汁匀称抹在鱼上，腌渍2钟头以上
石锅内刷层油
4、下边布满蒜头籽天赋加点生姜片、小葱放进液化气上加温
5、另起有锅，进行爆香蒜头，辣椒干、生姜片
把腌渍好的鱼放锅中煎一会
6、随后把鱼放进石锅里，连煎的油一起倒进
再把腌渍时的酱汁适当的抹点在鱼上
7、还加了水豆豉，抹匀盖上盖子先火灾煮5分鐘，再文火煮3分鐘，最终开盖子火灾煮2分鐘，撒上葱段就可以
三、水豆豉小黄鱼/大量作法
1.将鱼清洗。
2.用盐，米酒，味精腌渍，放上姜片。
3.添加水豆豉。
4.隔水蒸10分钟。
小提示
洗黄花鱼时，撕去头发，就可去除臭味。