很多人常常会挑选早晨每天喝豆浆，乃至有些人会空着腹部喝一大杯的豆桨，可是空着腹部每天喝豆浆是很不太好的，很有可能会造成腹部胀气的症状，因此以便防止每天喝豆浆腹胀，每天喝豆浆前吃一点东西就可以减轻。
很多人都是有这种感觉，豆浆喝多了会肚胀，胀鼓鼓得十分不舒服，非常是有时在公共场所，由于肚胀得不舒服，屁也不受控制地出来，即不舒服又难堪，这到底是怎么回事？怎样每天喝豆浆才可以不腹胀呢？实际上，这在其中有一些小窍门。
事实上，人喝过豆桨会腹胀是黄豆中的大豆低聚糖造成 的。黄豆的碳水化合物化合物成分为25%—30%，构成非常复杂，多见甲基纤维素和可溶性糖，在其中仅有一半可供运用，而另一半则是腹胀因素棉子糖和水苏糖。肠子中的病菌在运用这种糖的全过程中产阶层酸产气，有益于肠道菌群，但也会造成二氧化碳、氡气及小量甲烷气体汽体，造成腹胀、肠鸣等状况。除黄豆外，荷兰豆、扁豆、豇豆、绿豆和花生仁等豆类食品农作物中都有棉子糖和水苏糖的存有，这也是为什么黄豆吃多了容易放屁的原因。
那麼，是否每天喝豆浆腹胀就表明腹胀的人不宜每天喝豆浆呢？事实上，要是恰当地改变一下做豆浆的方式 ，所有人都可以开心地享有豆桨的美味可口。研究表明：腹胀因素耐热，但溶解水，黄豆一旦侵泡、蒸制、出芽均可使水苏糖和棉子糖的成分大幅降低，这也是为啥榨豆浆前都倡导先泡黄豆，而不倡导立即用豆粉冲调豆桨喝的原因。烹制黄豆前先将黄豆侵泡1钟头上下，随后把水扔掉，能够 减少黄豆的造气杀伤力。针对非常容易腹胀的人，要留意渐渐地提升豆类食品的进餐频次和份量，一次不必吃太多，人体便会慢慢融入。
此外需要留意的则是煮豆浆全过程中的问题。很多人都觉得，豆桨沸了，表明没问题能够 食用了，但事实上并不是这样。豆桨浓度值较为高，略微加温便会出現开水一样烧开的实际效果，即一般说的“假沸”，溫度在8零摄氏度上下时，豆桨便会造成很多的泡沫塑料飘浮在液位上，令人误认为烧开了，但事实上这时豆桨仍未被彻底烧开，在其中的有毒物质蛋白酶缓聚剂和腹胀因素也未被彻底除去，这时忙着熄火食用豆桨，可能出現恶心想吐、呕吐、腹胀、腹泻，可伴随腹痛、头昏、困乏等食物中毒的状况。