箩卜是一种营养成分十分高的食物，日常生活很多人都觉得箩卜有一定的功效与作用，另外箩卜带有的维他命要比新鲜水果高许多 倍，在秋天的情况下多吃一些箩卜，能促进消化，提高胃口，下边详细介绍辣椒萝卜的腌渍作法。
原材料：萝卜二只、苹果、梨子、圆葱、苋菜、葱蒜、虾米音乐、婴儿米糊、糖、盐、辣椒面、鱼露。
作法：
1. 将萝卜清洗，不需削皮，那样吃起來更有嚼头；切割成2厘米上下的滚刀块，那样尺寸的箩卜块腌出的箩卜味儿适度。
3. 腌制萝卜的時间我们来解决腌制萝卜常用酱汁，把苹果和梨削皮，滚刀块。
4. 辣椒粉放海碗内，放水把辣椒粉调均匀。
5. 葱蒜末装进去。
6. 添加白砂糖和少量鸡精。
7. 放进苹果丁和梨丁，能够 使腌渍的箩卜更为的芳香，脆爽。
8. 把酱汁搅拌均匀。
9. 半儿时，萝卜腌制出许多 的水。
10. 将腌好的箩卜，用冷水清洗，避免盐的味儿盖过酱汁的味儿。将箩卜捞起来，控干水份。
11. 酱汁放进箩卜内。
12. 搅拌均匀，封上保鲜袋，放冰箱冷藏层，腌渍24钟头就可以了。