相信大家在平时的时候一定都有吃过小米粥，一般山药小米粥在做的时候，首先需要准备的就是一些淮山药，这样的山药营养价值比较高，最主要的是补气血的功效非常丰富，先把大米用水提前泡一下，如果可以的话也可以准备一些糯米和小米。
原料列表
稻米 50.0g山药 100.0g饮用水 500.0g小米 50.0g
详细介绍
小米切记不要用力淘洗。煮前大米先用水泡半个小时。取锅加入水煮沸后放入稻米和小米用大火煮沸后放入山药。边煮要边搅。山药放入后大火煮沸，转小火煮40分钟左右，根据自己的口感可以调整时间。
功效简介
鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用。山药中的铜离子与结缔组织对人体发育有极大帮助，对血管系统疾病有明显疗效，铁棍山药中的钙，对伤筋损骨、骨质疏松，牙齿脱落有极高的疗效，对冻疮、糖尿 病、肝炎、小儿泻泄、遗尿症、婴儿消化不良、溃疡性口腔炎、肺结核、妇女月经带下等患者也有很好的疗效，久用可耳聪目明，延年益寿。山药对滋养皮肤，健美养颜有独特疗效。 是国家卫生部公布的既是食品又是药品的蔬菜。
将山药和小米一起煮粥，很好吃哦。
更多内容
山药口感绵软可口，小米软糯香甜，山药小米粥喝起来润滑，让人觉得非常舒服。且山药可以补脾养胃，益肾固精等，小米最大的功能就是健胃除湿、消渴清热，二者结合熬成浓浓的山药小米粥，非常受到大众所喜爱。