海发菜很多人都是有吃过的，一般这一道菜主要是用来做汤或者是做粥的时候使用，海发菜是比较干硬的，需要提前放在凉水中浸泡三个小时左右，也是为了能够去掉里面的杂陈，需要不断的换水清洗干净之后放在水中煮15分钟左右，就可以开锅制作
海发菜汤的做法
菜系及功效:家常菜谱 补血食谱 利尿食谱 乌发食谱 甲状腺疾病食谱 工艺:煮
发菜汤的制作材料:
主料:海发菜25克
发菜汤的做法:
1. 将海发菜用凉水浸泡2~3小时，捡除杂质;
2. 换水洗净，放在水中煮15分钟;
3. 再焖泡20分钟，即可滤汤、饮用，凉、热饮均可。
海发菜汤的制作要诀:
利用此原料可以再煮三遍，最后将发菜一起食用。
健康提示
1. 发菜的中含有大量蛋白质、维生素、钙、铁、碘和人体必需的氨基酸;
2. 有很高的营养价值，此汤利尿利便、养颜补血、乌发美容、生津解渴、助消化。