大伙儿在吃菠菜的情况下還是不必立即服用的，很多人全是会将西兰花洗干净以后立即放进锅中，或者在吃火锅的情况下，放到锅中略微一涮就刚开始吃完，那样做不是对的，由于西兰花中带有一种称为草酸的成份，对身体健康有一定的潜在性威协，那麼西兰花中的草酸有伤害吗该怎么办?
人吃完西兰花后，草酸一般在胃和结肠上端消化吸收，在偏碱小肠液中绝大多数与分散的钠离子融合变成不可溶的钙质，微生物使用率仅有2%~10%，对一切正常身心健康的人而言，少量的草酸被消化吸收后一般无多少影响，要是多喝水以淡化浓度值，可防尿道结石的产生。但已身患尿道结石的人，对草酸的使用率却高过平常人。
一般大家吃菠菜全是把清洗的西兰花立即丢入锅中，或是熬汤吃，权威专家认为那样服用不合理。专家建议，在全部的食品中西兰花的草酸成分最大，而草酸随便和人体内的钙融合成不可溶的草酸钙。草酸钙不仅不可以被身体消化吸收运用，并且还防碍身体对钙的消化吸收，因而服用西兰花时烹调方法是十分关键。
西兰花的烹调方法许多，但立即炒着吃、熬汤吃全是错误的。对孕妇而言，以便防止西兰花对身体的不利条件，预防结石的产生，及其影响对钙的消化吸收，在烹制西兰花时最好用沸水焯一下。历经水焯后，绝大多数的草酸能够释放，这时把水扔掉，捞起来西兰花，或拌凉菜或炒，都能够在一定水准上降低草酸的毁坏功效。
除此之外，还应当留意已经服食孕妇钙片的人，最好是少吃或不吃菠菜。西兰花带有食品化学纤维，可以祛毒清眩，因此有润肠的功效，腹泻的情况下最好是也不必吃。西兰花含有的草酸对泌尿系统结石病人而言也是忌讳，有可能加剧病况，因此倘若身患泌尿系结石，最好是能控制服用西兰花。
有关西兰花中的草酸有伤害吗该怎么办大伙儿也都很清晰了，即然带有草酸，就需要将这类成份除掉，实际上作法還是非常简单的，要是在吃以前放到开水中焯一下，草酸就要的差不多了，当然在吃菠菜的情况下与别的食物有效配搭实际效果会更好。