很多人都认为颜色鲜艳的色泽饱满的就是好的东西，其实不然，中药的制造目前就存在很多因传承缺失、商业炒作等种种原因，出现“鱼目混珠”的问题，让重视中医养生的老百姓傻傻分不清楚。
枸杞，市场上就有一种是被硫磺熏过的，而这会导致药材残留二氧化硫等有毒有害物质。
我们今天就通过一看、二捏、三尝、四泡的步骤，教你快速区分出硫磺熏过的枸杞。
一看：天然的枸杞是呈紫红色的，发暗没有光泽，而且颜色还不均匀，如果是硫磺枸杞的话，它的颜色呈鲜红色，表面光亮，颜色特别的均匀。
二捏：各拿一把枸杞捏在手里，使劲捏一下，感觉到手上有黏性的就是好的枸杞，因为有析出的糖分，好的枸杞一捏是会有黏性的，而用硫磺熏的枸杞拿一把在手上，真的很干……
三尝：好的枸杞是甜中微苦的，硫磺枸杞是有微微酸味的。
四泡：拿枸杞去泡茶，自然风干的枸杞泡出来的茶是透明的淡黄色，而被硫磺熏过的枸杞泡出来的茶是半透明，基本显示不出什么颜色来。
最后科普个小知识，商家为什么要熏它呢？因为枸杞这个东西含糖量高，在晒干之后，要运往全国各地，遇到高温，它都会受潮发霉，腐烂变质。所以很多商家都会把枸杞用硫磺熏一下，让枸杞变得特别干燥，表皮特别硬，不容易吸收水分。
这样的话，枸杞在长期运输途中，就不会出现发霉变质现象，也不会变软，所以商家和农户用硫磺熏枸杞，不为别的，是为了让枸杞有更好的保质期，同时又利用了消费者偏爱颜色鲜艳的购买心理。
但是，用硫磺熏的枸杞，权衡利弊，不如不用！