叶籽银杏树，它有果实长在叶子顶部的边缘上，叶片产籽，所以才叫“叶籽银杏”。它是银杏树的一个变种。
叶籽银杏的叶片主要可以分为正常叶和叶生胚珠叶两种叶片，叶上结籽只能发生在叶生胚珠叶上。正常叶和叶生胚珠叶在长、宽、鲜重、面积等指标上存在有明显的不同，它们的叶脉也有不同。银杏的植物拉丁学名是用“两分的”来命名，想不到它还真给出明显不同的“两种”叶片，形成叶籽银杏这一特殊的物种。
叶籽银杏叶片的颜色分绿色和斑叶两种类型，叶籽银杏树存在黄绿相间的斑叶，是它的一个特性。
在英国邱园也可看到古银杏树，但叶籽银杏唯见于中国。
银杏被引种到世界各国，历史也很长久了，但叶籽银杏树为中国所独有，其他国家目前尚未发现。专家认为，银杏树的果实结在叶子上，这其实是一种植物的返祖现象。叶籽银杏的发现，吸引了植物学方面的专家学者对其进行专门研究，以求破译其中的奥秘。
叶籽银杏是银杏这一孑遗物种的特殊种质，学者对实生和营养繁殖的后代叶生胚珠（叶生种实）的表达十分关注。
中国发现的叶籽银杏王是在山东省沂源县织女洞林场大贤山后坡上，树龄已有八百年。以这棵首次发现的叶籽银杏为试材，已经对它的变异特性、“叶生拟胚珠”的形态发育过程、叶脉以及叶和胚珠的形态进行了研究。结果发现，叶生拟胚珠的发育过程可分为发端期、形成期、增大期和成熟期。大千世界观稀奇：它的每个能结籽的叶上，叶生拟胚珠有一至八个，但只有一个能正常发育，在叶上结出银杏果。
叶籽银杏的特点，在同一短枝上有部分雌花直接坐落于叶片之上，其后可发育成为带叶种实，叶上生籽，就叫成了叶籽银杏。但这种奇异种实在同一株树上仅占20%左右，种实形状为正圆形和长椭圆形，以长椭圆形的居多。种实的平均单粒重10.4克，千克粒数96粒。种核长倒卵形，平均单粒重2.17克，千克粒数461粒。
进行嫁接繁殖研究发现，从这株八百年生的叶籽银杏母树上采集接穗，在嫁接12年后，有6株幼树出现叶生胚珠，并发育成正常叶生种实，这成为了世界上仅有的6株幼龄叶籽银杏。叶籽银杏表达株率占9.68％，也就是说嫁接后仅不到十分之一继续出现叶籽银杏；平均叶生种实率为0.074％，这个比率是树上只有万分之七的树叶上结了籽。
嫁接再生的叶籽银杏形态特征、种实特性、生长特性、变异特性与母树相同，表明叶籽银杏可视为一个品种，并具有稳定的遗传特性。
银杏属于裸子植物，它的胚珠裸露在外，受精后最终发育成种子。叶上生银杏，它的胚珠被称为叶生拟胚珠。与正常胚珠相比，已经发现叶生拟胚珠的数量和着生部位都有很大的差别，发生时间具有滞后性和异时性。叶生拟胚珠的形成期比正常胚珠滞后15天，而且在授粉期的叶生拟胚珠上始终未发现“传粉滴”的出现。叶生拟胚珠按其着生位置分为单裂单生型、单裂簇生型、双裂簇生型、多裂单生型和散生型五种。
叶籽银杏这一珍贵的品种具有较高的观赏价值，而且它的叶片宽大厚实，系良好的叶用品种，果实具有独特的味道，有着重大的科研及实用价值。
叶籽银杏除了在山东沂源发现有成年古树，并已进行了深度研究外，1981年在广西兴安县护城乡曾发现过三株已六十龄的叶籽银杏树，单株产籽7千克。
银杏，白果；白果，银杏。药用，食用，观景，探秘。银杏身上的神奇，令人难以尽述。