很多人到了夏天就没了胃口，到了饭点也吃不下饭。吃不下饭却给脾胃带来了很大的伤害，夏天应该怎么解决这个问题成了许多人苦恼的问题。今天小编要介绍几种在夏季可以养脾又开胃的食物。
苦瓜
苦瓜是我们之前一直都在介绍的食物，因为它是夏季的应季蔬菜，苦瓜虽然味苦，却富含极高的营养价值，同时还具有良好的消暑降火、清热解毒的功效。在吃午餐的时候适量吃点苦瓜是一种不可多得的健脾开胃的选择。
另外，苦瓜属于性寒的食物，对于一些脾胃本身就虚寒的人群来说，则不宜食用过多，以免加重肠胃不适症状产生。
冬瓜
冬瓜虽然名为“冬”瓜，但是却在夏季中最为常见。从中医角度来看，冬瓜味甘、性凉，且入肺、大肠、膀胱经，具有一定的生津止渴、消肿解毒的养生功效。
此外，在冬瓜中还含有大量的粗纤维，这种物质进入肠胃中能促进肠胃进行蠕动既能起到促进消化的作用，同时也是减轻肠胃消化负担的有利方法。
莲藕
莲藕是一种常见的蔬菜，在莲藕中含有丰富的钙质、磷、铁等多种人体所需的营养物质，而将莲藕加工至熟之后，其性质由凉转温，虽然失去了一些清热的作用，但是多吃点却对脾胃产生一定的补益效果，尤为适合脾胃本身就虚弱的人群。
莲藕会散发一种淡淡的清香味道，其中还含有丰富的鞣质，具有健脾开胃、促进消化的作用，对于酷暑的夏季来说，多吃点莲藕能有效缓解中暑、食欲不佳等症状。