在我们日常生活中,有一些食物同样含有“天然胰岛素”对血糖控制也有很大的帮助,如果将它们所含的“天然胰岛素”善加利用,是很不错的辅助控糖手段。
糖尿病是胰岛的β细胞被氧化受损,产生炎症,引起氧化应激反应,导致胰岛素分泌不足或质量下降,从而引起血糖过高,出现糖尿,进而引起脂肪和蛋白质代谢紊乱,是内分泌代谢性的疾病。
糖尿病是个“终身病”,一旦被诊断为糖尿病,就得背负起这个“甜蜜的负担”。然而,很多人对于糖尿病的认识不足,也容易被坊间传言迷惑,可能犯了错误还不自知,不利于病情的控制。
糖尿病的判断标准
1、正常值:一般空腹全血血糖为3.9~6.1毫摩尔/升(70~110毫克/分升),血浆血糖为3.9~6.9毫摩尔/升(70~125毫克/分升)。餐后2小时:血糖≤7.8毫摩/升。
2、糖尿病:空腹全血血糖≥6.7毫摩尔/升(120毫克/分升)、血浆血糖≥7.8毫摩尔/升(140毫克/分升),2次重复测定可诊断为糖尿病。餐后2小时:血糖≥11.1mmol/l(200mg)。
3、谨慎糖尿病:当空腹全血血糖在5.6毫摩尔/升(100毫克/分升)以上,血浆血糖在6.4毫摩尔/升(115毫克/分升)以上,应做糖耐量试验。倘若有明显的糖尿病症状,应先做餐后2小时血糖测定。
胰岛素是最后的选择吗?
许多糖尿病患者很抵触使用胰岛素,认为用上了胰岛素就代表病入膏肓了,或者认为胰岛素是最后的无药可用的措施,实际上都是不正确的。
对于1型糖尿病患者来说,本身胰岛素水平非常低,确诊之后就需要立即用胰岛素控制。
对于2型糖尿病患者来说,首先是使用药物来促进胰岛素的分泌,或是增加组织器官对胰岛素的敏感性,达到控制血糖的目的。如果药物不能有效地控制血糖,或者对药物不耐受,就需要接受胰岛素治疗了。
除了注射胰岛素治疗,在医生的指导下,辅助食用“天然胰岛素”,对糖尿病患者来说也是不错的选择。在我们生活中,就隐藏了很多的“天然胰岛素”。
杂粮类
荞麦
荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维,同时还含有烟酸和芦丁。荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢,增强解毒能力,还具有扩张血管和降低血液胆固醇的作用。
小米
小米因富含维生素B1、B12等,不仅可以健脾养胃,还可以改变糖尿病患者的心肌功能和血液循环。
燕麦
燕麦麸皮内所含的Beta-葡聚糖较为丰富,平时多以淀粉和纤维素的形态存在。Beta-葡聚糖简单地可以理解为是一种特殊的水溶性膳食纤维,它具有很多对人体极为有利的功效,例如比较显著的平衡血糖、降低血脂及保护心脑血管,维持肠道微生态环境等。
蔬菜类
蔬菜是人们每天必不可少的食物,它们的特点是含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。这些营养素对糖尿病人是非常重要的。
紫菜
紫菜中含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等营养物质,紫菜多糖能明显降低空腹血糖,糖尿病患者在平时可以多喝紫菜汤辅助降低血糖。
菠菜
菠菜中含有一种胰岛素的物质,其作用与胰岛素非常相似,能够使血糖保持稳定,有利于糖尿病患者的血糖控制。
莴苣
莴苣含有较丰富的烟酸,烟酸是胰岛素激活剂,经常食用对于防治糖尿病有说帮助。莴苣可刺激胃肠蠕动,对糖尿病引起的胃轻瘫以及便秘有辅助治疗作用。
空心菜
紫色雍菜是空心菜的一种,紫色雍菜中含有大量的胰岛素,可辅助降低血糖。空心菜也被看作是高血糖患者的食疗蔬菜,因此,高血糖患者经常食用空心菜可以帮助降低血糖含量。
苦瓜
苦瓜的苦味来自其中的苦味素和苦瓜特有的植化素“苦瓜苷”。苦瓜苷会促进肠道分泌肠道荷尔蒙GLP-1,刺激胰岛素的分泌并有效降低食欲。而苦瓜中的粗纤维、果胶不仅可以解决便秘、刺激肠道蠕动,还能和肠道荷尔蒙GLP-1一起达到控制血糖的效果。
秋葵
秋葵过去被认为有降血糖的机制,主要因为其富含膳食纤维,能够包覆油脂加速肠道蠕动,阻断油脂吸收。近几年研究也发现,秋葵中的“异槲皮素”能够阻断负责分解淀粉给人体吸收的“双醣酶”蛋白作用,是秋葵降糖的另一种机制。
茶类
罗布麻茶
生长在新疆盐碱地带的罗布麻,有很好的预防心血管病、降血压、降血脂、降血糖的作用。泡水为弱碱性,有助于调节身体酸、碱平衡,有效防癌,含钾最高的植物罗布麻茶,100g含钾2133mg。
黄金牛蒡茶
黄金牛蒡茶的营养成分有助于维持人体平衡、调节人体功能,对防癌起着重要的作用,同时它还可以改善血糖,有降血糖的作用。
小叶苦丁茶
小叶苦丁茶是中国一种传统的纯天然饮料佳品,来源为冬青科植物大叶冬青的叶,有很高的药用价值,它能双向调节机体代谢,增强人体免疫功能,对降低血糖有一定作用。