腊八粥其实非常能体现中医食疗的功效：大米、糯米、燕麦和薏米等谷物有补中益气、养脾胃、和五脏、除烦止渴的功效；豆类含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸等营养物质；干果膳食纤维含量高花，具有润肺和胃、补肾纳气、益智健脑、强筋壮骨等功效。
除了腊八粥之外，还有很多粥品是非常适合冬季食用的，湖北省中医院的两位专家就为大家带来两碗适合在冬季使用的药膳粥，干燥低温的冬天喝上一碗热气腾腾的粥，营养又暖胃！
感冒喝粥祛风寒
进入冬季，空气较凉，昼夜温差大，稍不注意就会引起感冒。而冬季感冒多由风寒引起，主要表现为发热、畏寒、无汗等症状。
冬季感冒时多食热粥，有助于发汗、散热、祛风寒。同时，感冒后人的肠胃消化系统不好，喝粥能够促进吸收。此外，有些药物对肠胃的刺激很大，喝粥可以起到保护胃黏膜的作用。
生姜苏叶粥
白粥熬好后加入10克苏叶，3片生姜，再开锅后即可食用。其中生姜是中医常用的药材，有祛痰、祛寒、补气、除痘、平喘的作用，而苏叶也有发散风寒的作用。
杏仁粥
50克大米煮成白粥，快熟时加入20个去皮杏仁。煮熟后加入少许白糖或食盐，可以止咳定喘、祛痰润燥。
喝粥时要注意温度，过烫容易伤害胃粘膜，过凉会影响粥的疗效。
便秘喝粥通肠胃
明代《医学入门》有云：“二日一便者为顺，三四日不便者为秘，一日三四便者为利。”便秘虽然算不上什么大病，但也让不少人苦恼不已。
湖北省中医院脾胃病科胡运莲教授提示:“除肠道病变本身所致的便秘外，便秘形成的主要原因还是与缺少膳食纤维，大便形成少；久坐久卧少动，致肠蠕动少；作息时间不规律，错过最佳排便时间；不爱喝水；年老体虚，大肠蠕动缓慢几个因素有关。”适量食用富含膳食纤维的粗粮和水果，有助于肠道蠕动。
红薯粥
将50克红薯洗净，切小块，50克小米淘洗干净一起放入300ml清水中小火煮至成粥，每天早、晚餐食用。其中红薯膳食纤维丰富，小米健脾养胃，是通便的特效食物。
无花果粥
将100克粳米加水煮沸，然后放入30克无花果煮成粥。无花果含有丰富的脂肪酶、蛋白酶、水解酶、苹果酸、柠檬酸等，对人体食物的消化能起到很好的促进作用。又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。