“三伏适已过，骄阳化为霖”。处暑标志炎热的暑天即将结束，天气逐渐转凉。此时，人体出汗减少，水盐代谢开始恢复原来的平衡，心血管和神经系统负担缓解，由此，身体会出现各种不适应。
处暑时节，重在清热解暑，养阴润燥
处暑过后暑气渐消，特别是早晚秋凉的感觉渐渐明显，此时养生要防燥、防寒，同时还得注意防暑，起居作息也要根据此时的气候变化做相应的调整。
推荐饮食：扁豆菜干猪肉汤
推荐理由：
处暑虽到，但“秋老虎”仍有余威，炎炎暑热，灼烧阴液，秋燥渐至，亦伤阴津，如出现口苦咽干，口燥饮多，汗多，烦躁，头晕，神疲乏力，皮肤干燥的朋友，要清热解暑，养阴润燥，不妨试试这款扁豆菜干猪肉汤。
扁豆：味甘，性平；入脾、胃经；功能健脾和中，消暑化湿；主治暑湿吐泻，脾虚食少，赤白带下。
白菜干：性平微寒，味甘；入肠、胃经；功能清热除烦，通利肠胃，消食养胃；主治肺热咳嗽，咽干，口渴，头痛，大便干结。
猪肉：味甘、咸，性平；入脾、胃、肾经；功能补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤。
本汤性味平和偏凉，多数朋友都可饮用。但寒凉体质的朋友宜慎饮用。
食材：
扁豆30克，白菜干200克，蜜枣4个，猪瘦肉200克，油、盐适量。
做法：
菜干切段洗净；猪瘦肉洗净，切小块；扁豆洗净；蜜枣一同放入锅内，加适量清水，先用武火煮沸，再用文火熬煮45分钟，放入油盐适量调味。