入秋以来，明显感觉到气候越来越干燥了。护手霜、润肤露、唇膏、加湿器……各种装备一一登场，可依然解决不了秋燥引起的口干舌燥、咳嗽上火等问题。
对付秋燥，还是得从内部开始调节，调整饮食，缓解体内热气，才能让身体尽快适应季节变化。
银耳，作为山珍海味中的“八珍”之一，自古以来就被中医认定有“补肺益气，养阴润燥”之功效。更因能够护肤养颜，一度受到女性的喜爱，就连慈禧太后都将其列入了私人养颜秘方中。
清朝的《御香飘渺，御膳房》曾记载：
“银耳那样的东西，它的市价贵极了，往往一小匣子银耳就要花一、二十两银子才能买到。”
古时候，银耳非常珍贵，就算达官贵人也要费尽心思才能搞到手。但如今，我们分分钟就能买到来自深山的新鲜活银耳花。
10分钟出胶，20分钟软糯
资料记载，“慈禧常服耳汤”，这是她养颜的私人秘方。
市面上的干银耳食用前要泡发好久，特别麻烦，而寻田活耳简直是懒癌和健忘患者的救星。
为保证新鲜，严格遵守了“采摘前停水一周”这样的规定，出胶快，胶质浓。
煮之前把蒂去掉后，稍加清洗即可下锅。10分钟即可出胶，20分钟已经炖得软糯滑润。
摘一朵鲜活的银耳，添几粒枸杞，那抹红与白，在汤水中滚动，挑逗着你的味蕾。
静置凉上一段时间再喝，依然清甜醇美，那满足感就好像吃了一口满满的胶原蛋白，幸福无比。
或者，搭配莲子、百合等宁神润燥的食材一起食用，降燥效果更佳。
寻田活耳产自福建古田，你也许没有听说过这个地方，但那里的银耳闻名中外。
集山林之精华，像婴儿般被养育
福建古田，是著名的“银耳之乡”“食用菌之都”，全国市场上90%的银耳都产自这里。
目力所及，云生雾走，天地相接。密林中森林覆盖率高、湿度大，得天独厚的自然环境滋养了寻田活耳。
耳农阮以光，好似一位修行者，他栽培银耳已经36年了。银耳成长周期40多天，他说：
“我都像抱婴儿似的，来栽培房里看看它们，时时小心地照顾着。”
寻田活耳就是产自这深山里的栽培房，温度和湿度受到严格监控，银耳的品质自然也有所保证。
长得这么好看，还不赶快吃了
刚从栽培房里摘出来的银耳，既有牡丹的丰满，又有栀子花的清幽淡雅，色泽柔黄，瓣瓣团簇，像刚出浴的仙女，嫩得能掐出水来。
寻田选用的都是特大等级的雪耳，直径控制在13cm-15cm。不回水，也不泡水充大，仅这一朵，就能供五六个人食用。
为了确保每一朵银耳的颜值和品质，耳农必须保证每袋营养基50公分长，培养基上只栽三朵。成熟之后，手工采摘。
干银耳经历了水洗浸泡后，营养会流失。寻田活耳都是直接从菌房新鲜选摘的，纯天然无添加，胶质十分丰富。
杨贵妃都享受不到的配送体验
千年前有杨贵妃吃荔枝的“一骑红尘妃子笑”，如今，动动手指一键下单，新鲜采摘下来的活耳便精心包装好，顺丰直达。
更重要的是，我们使用了冰袋锁鲜，力求让大家感受到置身于深山之中食用活耳的乐趣