如今大家生活水平提升了，愈来愈重视合理饮食和健康保健，针对身体素质较为差的人员而言，能够适度的吃一些山参来调养身子，那麼我们买回去的新鮮的山参应当怎么保存呢?终究人参的价格很贵，储存不善非常容易造成 霉变的情，那样就因小失大了，鲜人参的储存方式也比较多，既能够放进纯粮酒里边，还可以用青苔储存。
纯粮酒储存鲜人参，将鲜人参用一次性软毛牙刷洗干净放进一般酒瓶子或密封性酒瓶子中，倒进55°及以上的纯粮酒将瓶塞密封性好，侵泡就可以。用高度酒储存鲜人参，能长达多年都不容易霉变呦。
乙醇储存鲜参，若用乙醇储存鲜人参也可以，可是只有做为欣赏，肯定不能食用。
青苔储存鲜人参，从古到今，挖参人把都把刚挖到的山参用青苔包囊好，做到冷藏的目地。家中中也是能够挑选用青苔储存山参，青苔能够大大的储存鲜参的水份，最好是应放到电冰箱中储存，假如青苔略干能够喷撒几滴水以维持青苔潮湿，此方式储存一年不了问题。
沙埋法，将山参用干净的细砂严实地埋起来，溫度最好是控制在10°上下，能够储存几个月可是不可以长期存储。
别的储存方式，储存鲜人参，还能够把鲜人参放入包装袋里，用食品真空包装机抽时间co2，此方式较为繁杂，暂不详解。
立即选购真空包装袋装冷藏，如今销售市场上面有许多 知名品牌的冷藏参能够立即选购，保存期在1-2年，最好是在服用以前用冷水侵泡两个小时，平常能够储存在电冰箱里或是是阴凉的地方储存。