丢三落四，头昏脑胀？你需要一碗这样的健脑汤！
每到夏天，这热爆了的天气总是会令人感觉昏沉无比，做什么都提不起精神，还总是做错事。
今天，推荐给大家一款有健脑功效的【黑豆牛肉汤】。
牛肉营养价值高，滋补效果佳，B族维生素含量尤为丰富。B族维生素对健全神经组织、维护神经系统的健康有着重要作用。
黑豆性平，味甘，具有补脾、利水、解毒的功效，对各种水肿、体虚、肾虚等病症有显著疗效。
此款黑豆牛肉汤，有助于提高记忆力、促进精神集中，维持体内氧平衡，并使脑部功能运作顺畅。
食材
黑豆200克，牛肉500克，生姜15克，盐少量。
做法
①黑豆淘净，泡发、沥干；生姜洗净、切片。
②牛肉切块，放入水中汆烫，捞起冲净。
③将黑豆、牛肉、姜片盛入煮锅，加入适量水，大火煮干。
④转小火慢炖50分钟，加盐调味，即可食用。