饺子是古老的传统面食之一，相传为东汉时期“医圣”张仲景发明。饺子的馅不仅代表一种味道，一种文化，更代表着饺子的养生价值，我们可以通过饺子的选择来调理人体气血阴阳的亏虚或过盛，以达到居家养生保健的目的。
01、韭菜猪肉饺
【材料】猪肉韭菜饺子皮姜盐花生油酱油
【功效】补肾助阳，润肠生津。
【适应症】畏寒肢冷，精神萎靡，小便清长，腰膝酸冷，宫寒不孕，神疲乏力，大便干结，口燥咽干。
02、芹菜猪肉饺
【材料】猪肉芹菜饺子皮花生油葱姜花椒粉酱油盐
【功效】平肝清热，祛风利湿，滋阴润燥。
【适应症】眩晕耳鸣，头目胀痛，脑部热痛，面色如醉，心中烦热，急躁易怒，视力模糊，肢体麻木，腰腿酸软，口燥咽干，大便干结。
03、荠菜豆腐饺
【材料】荠菜豆腐饺子皮姜盐鸡精花生油香油
【功效】凉血止血，清热利尿，滋阴润燥。
【适应症】各类出血症，经期延长，月经淋漓，口燥咽干，皮肤干燥，大便干结。
04、茴香猪肉饺
【材料】猪肉茴香饺子皮花生油盐酱油料酒花椒姜香油
【功效】温肾散寒，和胃理气。
【适应症】面色?白，神疲乏力，腰膝酸软，精神不振，畏寒肢冷，性欲减退，大便稀溏，小便清长，小腹胀满，心下痞闷，不思饮食，嗳腐吞酸，嘈杂疼痛，恶心呕吐。
05、萝卜木耳饺子
【材料】白萝卜猪肉黑木耳饺子皮花生油盐酱油姜花椒葱
【功效】消食导滞，补血止血，滋阴润燥。
【适应症】各类出血症，脘腹胀满，心下痞闷，不思饮食，嗳腐吞酸，嘈杂疼痛，完谷不化，头晕目眩，失眠健忘，唇甲色淡，皮肤干燥，月经淋漓，口燥咽干，大便干结。
06、韭菜鸡蛋饺子
【材料】韭菜鸡蛋饺子皮虾米盐花生油香油生姜
【功效】补肾助阳，益胃行气，润肺生津。
【适应症】畏寒肢冷，精神萎靡，小便清长，腰膝酸冷，宫寒不孕，神疲乏力，脘腹胀满，不思饮食，胃脘嘈杂，上腹隐痛，口燥咽干，咳嗽无痰，大便干结。
07、羊肉虾仁饺
【材料】羊肉虾仁饺子皮葱姜花生油盐味精
【功效】益气补虚，和中散寒，通利小便。
【适应症】脘腹冷痛，呕逆泄泻，四肢不温，精神萎靡，小便不畅，宫寒不孕，神疲乏力，乳汁不下，小便清长，腰膝酸冷。
08、香菇牛肉饺
【材料】香菇牛肉饺子皮葱花生油盐鸡精酱油
【功效】益气健脾，强筋骨。
【适应症】脘腹胀满，食后胀甚，不思饮食，面色萎黄，倦怠嗜卧，神疲乏力，大便泄泻，完谷不化，腰膝酸软。
09、西红鸡蛋饺
【材料】西红柿鸡蛋饺子皮葱姜鸡精盐花生油香油
【功效】润肺生津，健胃消食。
【适应症】脘腹胀满，食后胀甚，不思饮食，面色萎黄，倦怠嗜卧，神疲乏力，完谷不化，口燥咽干，咳嗽无痰，大便干结。