中医上常说湿气重，那么湿气是什么呢？湿气是现代人体健康的克星，很多疾病以及亚健康状态，都是由于湿气过重而且无法排除体外引起的，湿是中医上所讲的风，寒，暑，湿，燥，热的一种，而其中湿气是最难清除的，对人体伤害最大。
清代医学家在《湿气论》一书中所说，人知避风寒，而不知避湿，盖湿伤人隐而缓，隐则莫见而受之也深，缓则不觉而发之也迟。意思是指湿气对人体的伤害很隐蔽，后果却很严重。据现在医学统计，百分之六十的疾病都与湿气有关，如：肥胖，水肿，腹胀，湿疹，皮炎，痤疮，泌尿系感染等。
体内湿气过重的人，会有下面的症状：体型偏胖，动作迟缓；无精打采；四肢关节酸胀疼痛；胸闷，腹胀食欲欠佳；小便浑浊，大便糖稀，不成形，；舌苔厚腻，刷牙时恶心口臭，脸部皮肤差，又黄又油，长斑长痘。在人们与湿气长期斗争中，发现一些食物有祛湿的效果，如：红豆薏米粥，但发现长期食用以来效果并不佳。
中医指出：红豆薏米只能利湿，而湿气过深源头在于脾虚，脾虚是导致阳气不足，影响消化系统的原因，所以单纯食用红豆薏米效果并不佳。
在清代，有一名中医叫尤乘，写了本《寿世青编》这是一本养生专注，里面记载着，理脾糕，它主要由百合，山药，莲肉，薏米仁，芡实等组合，这是专门治疗脾虚的方子，在民间流传很广，后人在这五味食材的基础上，加入茯苓，鸡内金，红豆制成了可以祛除湿气的方子。这八味药可以从人体的泌尿系统，排泄系统，脾，胃四个方面调节，可以达到很好的祛湿效果，所以人们以后就不用单纯的选择红豆薏米粉了，而是将这八味中药低温烘焙制成细粉，做成早晚餐，可以是餐桌上的粥，它不是药，却比药物更有效，更安全。特别是在秋夏季节，湿气尤为明显，早晚来点这种粥，可以很好祛除湿气。