在自然的情况下，人应该是吃素的，因为整个身体的构成都适合素食的食物。甚至连科学家都承认说人体的整个结构应该不适合非素食的食物。人来自猴子，猴子是素食的，绝对素食的。如果达尔文的进化论是对的，人应该是素食的。现在有一些方式可以判断说某种动物是素食的或是非素食的：它依肠子而定，依肠子的长度而定。非素食的动物肠子很短。老虎和狮子，它们的肠子都很短，因为肉已经是消化好的食物，它不需要很长的肠子来消化它，消化的工作已经由动物来做，现在你吃动物的肉，它已经是消化过的，因此不需要很长的肠子。而人的肠子非常长，那意味着人应该是素食的。需要很长的消化，然后有很多排泄物必须被丢出。
如果一个人没有吃素，而一直吃肉，身体将会有很大的负担。在东方，所有伟大的静心者——佛陀或马哈维亚——他们都很强调那个事实，并不是因为任何非暴力的观念，那是次要的，而是因为如果你真的想要深入静心，你的身体需要成为没有重量的，并且很自然地流动，你的身体需要卸下重担，而非素食的身体具有很重的负荷。
让我们来看看当你吃肉的时候会有什么样的事发生：当一只动物被杀的时候，它会怎么样？当然，没有人想要被杀。生命想要延长它本身，动物并不愿意死。如果某人杀你，你也不愿意死。如果一只狮子扑过来要杀你，你的头脑会有什么样的事发生？当你去杀一只狮子的时候，那个情况也是一样的。恐惧、痛苦、死亡、焦虑、愤怒、暴力、悲伤——所有这些事情都会发生在动物，暴力和痛苦会散布到它的全身，整个身体都会变得充满毒素。体内所有的腺体都会释放出毒素，因为动物非常不愿意死，然后你吃了它的肉，那个肉携带着动物所释放出来的所有毒素。整个能量都是有毒的，然后那些毒素就被携带在你的身体里。
你所吃的肉属于动物的身体，它在它的体内有一个特殊的目的。有一种特殊的意识形式存在于动物体内，你的意识层次比动物的意识层次来得高，当你吃了动物的肉，你的身体会走到最低的层面，走到动物较低的层面，那么在你的意识和你的身体之间就会有一个空隙，因此会有紧张和焦虑产生。
一个人必须吃一些自然的东西——对你来讲自然的东西。水果、坚果、蔬菜——尽你的可能多吃。那个美就是：你没有办法吃这些东西吃得比你所需要的来得更多。任何自然的东西总是会给你一种满足，因为它会使你的身体感到腻，它会使你觉得饱和，你会觉得很满足。如果某样东西是不自然的，它从来不会给你一种满足的感觉。继续吃冰淇淋，你从来不会觉得你已经满足了。事实上，你吃得越多，你就觉得越想吃，它并不是一种食物，你的头脑被耍了，现在你并不是按照身体的需要来吃，你吃它只是为了要尝它的味道，舌头变成了控制者。
舌头不应该成为控制者，它根本就不知道关于胃的事，它根本就不知道关于身体的事。舌头有一个特殊的目的要履行：尝食物的味道。很自然地，舌头必须判断，那是唯一的事情，看看哪一种食物适合身体，适合我的身体，以及哪一种食物不适合我的身体。它只是一个看门的人，它不是主人。如果看门的人变成了主人，那么每一件事都将会变得很混乱。
从事广告的人知道得很清楚：舌头是可以被骗的，鼻子也可以被骗。它们并不是主人。你或许没有觉知到：世界上有很多食物的研究在进行，他们说：如果你把鼻子完全封起来，并且把眼睛闭起来，然后他们把洋葱给你吃，你就吃不出来它是什么。如果鼻子完全封起来，你就分不出洋葱和苹果，因为有一半的味道来自嗅觉，它是由鼻子来决定的，另外有一半由舌头来决定，这两者已经变成了控制者。现在他们知道：冰淇淋是否有营养并不是要点，它可以含有某些能够满足舌头的味道或化学成分，但是是身体所不需要的。