自古我国就有很多有名的药膳，利用中药炖煮食材，让药性融入食材中，食其料，喝其汤。杜仲猪腰汤就是这样一道极为滋补的药膳，极为补肾养生。但是因为煲汤是非常有讲究的，只有选择适当的方式方法，才能制作出美味营养的猪腰子杜仲汤。
一、杜仲猪腰汤怎么做
食材准备：猪腰，廋肉1斤，杜仲适量，茯苓少许，芡实适量，铁棍山药2根，甜玉米1根，盐适量。
方法步骤
1、将准备芡实，茯苓洗净控水，杜仲洗净后剪成小块；
2、猪腰去臊腺，打上花刀切块，猪肉切块，姜切丝待用；
3、锅中水烧开，放入猪腰和猪肉，姜丝，加入料酒大火烧开焯烫1分钟后捞出控水；
4、砂锅加水，放入茯苓，芡实和杜仲，加入猪腰，瘦肉和白醋，大火烧开；
5、然后转为小火煲煮2小时，将山药去皮切段，玉米取粒，加入到锅中；
6、接着再煲煮40分钟，出锅前加入适量盐调味即可。
二、家常杜仲猪腰汤做法
食材准备：核桃适量，猪腰1对，盐适量，胡椒粉适量。
方法步骤
1、猪腰洗净后切片，用沸水汆烫待用；
2、锅中加入水，放入核桃和杜仲，煮开，煮两分钟后捞出核桃；
3、杜仲再煮5分钟捞出，然后将核桃和猪腰放入锅中，再加大碗水；
4、文火煮开，放入胡椒粉，盐调味出锅即可。
三、杜仲猪腰汤的配方
配方一：猪腰300克，杜仲30克，鸡血藤15克，桑寄生3克，干枣10克，姜，盐适量。
配方二：猪腰1个，杜仲，芸豆适量，姜10克，鸡精，盐，糖，胡椒粉。
配方三：猪腰适量，杜仲适量，巴戟，蜜枣，廋肉，枸杞适量。
四、杜仲猪腰汤的营养价值
杜仲猪腰汤具有补肝肾的作用，能够强筋骨，安胎，降血压，补肾精，猪腰腰酸腿疼，辅助治疗阳痿遗精、性欲减退等症状。另外对于畏寒怕冷、食欲不振、消化不良、精神萎靡以及性冷淡、不孕、出现月经失调以及白带清稀、胎动易滑等症状都有不错的疗效。