年关将至，应酬酒席也是越来越多了。在酒桌上，最悠远的历史便是劝酒文化了。挡不住的酒，喝不醉的人。真是难成千杯不倒啊。可是回到家，家人见到这副醉酒的模样可是十分心疼的。不妨为醉酒的他们送上一些最佳的醒酒食物吧。今天小编就来说说最能解酒的食物有哪些。
1
西红柿
酒后吃几个新鲜的西红柿，能够解酒，缓解头晕症状，如果榨汁饮用效果会更好。
2
五味子
中药五味子能促进胆汁分泌，加快酒精分解，酒后饮用1杯热水泡的五味子，能快速解酒，也可服用含五味子的养肝片，喝酒前服用可提升一定酒量，并促进酒精分解，缓解头疼、恶心等醉酒症状，达到解酒护肝的效果。
3
酸奶
酸奶能保护胃黏膜，延缓人体吸收酒精的时间，对酒后亢奋、缓解烦躁情绪十分有效。酒后喝酸奶能解酒，酒前喝酸奶可提升酒量。
4
西瓜
西瓜是清热祛火的绝佳水果，有些人酒后浑身燥热，可适当的吃一些西瓜，能够排温降火，加速酒精从尿液中排出。
5
香蕉
酒后吃几根香蕉，能够增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒的目的，还能缓解心悸、胸闷症状。
6
浓米汤
米汤里富含的多种糖及B族维生素，有解酒、解毒的功效，酒后喝碗浓米汤能快速解酒。
7
豆腐
喝酒时吃几块豆腐，不仅可以解酒，还能促进酒精迅速排出体外。
8
蜂蜜
蜂蜜能促进酒精的分解吸收，减轻醉酒带来的头痛症状，同时，蜂蜜还有安神催眠作用，喝酒后能吃上几口蜂蜜，是再好不过的了。
9
葡萄
新鲜的葡萄中含有丰富的酒石酸，能和酒精中的乙醇结合成酯类物质，达到解酒的目的。
10
芹菜
芹菜含有丰富的B族维生素，B族维生素有分解酒精作用，对缓解酒后胃肠不适、脸红很有效果。
11
生姜
生姜能解酒，酒后反胃恶心，可切一片生姜含在口中。
12
柚子
酸酸的柚子也是解酒的好手，新鲜的柚子蘸白糖食用，对消除口腔中的酒气很有帮助。
13
芦笋
韩国一项新研究发现，在饮酒及醉酒后吃点芦笋可以解酒护肝。芦笋提取物可提高能够分解酒精的多种酶的水平，减轻宿醉症状，保护肝脏细胞免受酒精毒素的侵害。
14
咖啡
酒后喝咖啡，可加快酒精代谢，使其分解成水和二氧化碳排出体外。
除了这些食物，还可以为他们泡上一杯热腾腾的解酒饮，让他们缓缓。
洋参山楂茶
材料：西洋参10克，山楂10克，调料适量。
做法：
1.先把准备好的西洋参润透后切成薄片备用；而山楂则去核后洗净切成薄片。接着再把西洋参、山楂一同置于炖杯内，并且加入适量的清水。
2.将炖杯置武火上等到烧沸后再用文火煎煮15分钟，煮熟后即可食用。
洋参山楂茶的主要功效不仅仅只有解酒那么简单，面对醉酒后吃什么食物最解酒的问题时，洋参山楂茶还可以缓解因醉酒后的食欲不振，从而起到开胃消食的功效。
蜂蜜盐水饮
材料：蜂蜜30克，盐1克。
做法：准备一杯凉开水，并且在凉开水中放入适量的蜂蜜以及食盐后搅拌均匀即可饮用。在冲泡蜂蜜的时候要注意最好不要用热水，以免营养的丢失。
蜂蜜盐水饮具有清热解毒、润燥通便的功效，并且对酒后不适等症状都有着很好的缓解功效。除此之外在日常生活中经常后便秘情况的人也可以通过喝蜂蜜盐水饮来达到缓解便秘的功效。