高血压对我们来说是一个并不陌生的存在，关于它的治疗也一直是人们关注的焦点，有很多辅助疗法都受到人们的青睐。其中，饮食疗法作为最简单的方法备受推崇。那么，我们的餐桌上都有哪些平民食材可以降压呢?它们又能做出怎样的美味呢?随小编一起学学吧。
1、芹菜
营养价值：芹菜叶茎中含有丰富的食物膳食纤维、芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，它们具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用。
-凉拌芹菜腐竹-
用料
主料：芹菜适量、腐竹50克、胡萝卜50克、蒜5克
辅料：盐3克、食用油15毫升、鸡精1克、白醋15毫升、香油少许、花椒少许
做法
1.准备食材
2.泡发腐竹。将腐竹掰成小段，然后放入盆中，加入1小勺盐和适量的凉水
3.用一个大碗将盆里腐竹压好，以便腐竹匀均的泡发
4.将泡发好的腐竹切段、芹菜切段、萝卜切片、蒜切末备用
5.锅中加入适量的水，烧开后，放入芹菜和胡萝卜，然后再倒一点食用油，焯1分钟左右捞出
6.将腐竹放入锅中焯1分钟捞出
7.将芹菜、胡萝卜、腐竹放在盆中过凉水备用
8.盆中放1小勺盐、1小勺鸡精、蒜末、1勺白醋拌匀
9.锅中加少许油，油热后放入几粒花椒爆出香味。然后将花椒捞出，将花椒油倒入盆中
10.滴少许香油拌均即可
2、黄豆
营养价值：黄豆不含胆固醇，并可以降低人体胆固醇，因此，黄豆被营养学家推荐为防治冠心病，高血压动脉粥样硬化等疾病的理想保健品。黄豆中还含有一种抑胰酶的物质，它对糖尿病有一定的疗效。
-蜜黄豆-
用料
主料：黄豆150克
调料：白糖40克
做法
1.干黄豆洗净，加足量的水浸泡一天。
2.泡好的黄豆倒入锅中，加水，水面离黄豆约3CM即可。
3.大火煮开后，倒入白糖拌匀，转小火煮至黄豆软熟。
4.最后大火将汁收浓即可。
3、茄子
营养价值：茄子中富含维生素P，100克紫茄中的含量高达720毫克以上，不仅在蔬菜中出类拔萃，就是一般水果也望尘莫及。维生素P能增强人体细胞间的粘着力，改善微细血管脆性，防止小血管出血。所以高血压、高血脂的人们可以多吃点。
-手撕茄子-
用料
主料：茄子1根、青椒2根
辅料：葱1根、蒜3瓣、姜1小块、酱油2小勺、辣椒油少许、芝麻油少许
做法
1.茄子洗净切成两段，放在微波炉容器中，加少量水，放入微波炉，盖上盖子，高火5分钟。取出，晾凉，撕成条，排入盘中
2.姜蒜切末，青椒切碎粒，葱切葱花
3.把姜蒜和青椒粒撒在茄子上，倒入欣和酱油，撒上葱花，淋上辣椒油和芝麻油，即可
4、山楂
营养价值：现代研究山楂含糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质，具有降血脂、血压、强心和抗心律不齐等作用。
-山楂茶-
用料
主料：山楂30克
辅料：开水500毫升、蜂蜜适量
做法
1.准备所需材料。
2.把山楂放入壶内。
3.加入少许开水。
4.把山楂烫洗一下，然后倒出烫洗的水。
5.再重新倒入开水。
6.盖上盖子泡15-20分钟。
7.泡至山楂出味。
8.再加入适量的蜂蜜。
9.最后拌匀即可饮用。
5、洋葱
营养价值：洋葱被称为“蔬菜皇后”，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。它是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成的作用。
-生拌洋葱-
用料
主料：洋葱1个
辅料：盐1克、辣椒油2克、花椒油2克、芝麻油5克、白醋2克、熟白芝麻2克、糖2克
做法
1.洋葱1个（100克）
2.洋葱去皮后洗净切丝
3.倒入凉开水浸泡30分钟后挤出水分
4.拌入芝麻油、花椒油、白醋、糖和熟白芝麻，最后浇上辣椒油拌匀就可食用了。